Selmi Srl

Máquinas e utensílios para a transformação do chocolate Renato Selmi começou efetivamente a transformar a pasta de avelã em 1965, passando depois para a pasta de chocolate, na qual se especializou. O desenvolvimento deu-se em 1987, ano em que Paolo Selmi se juntou ao seu pai na empresa. A combinação entre a tecnologia, o conhecimento das matérias-primas e a procura constante de eficiência e perfeição tornaram a empresa líder nacional e internacional incontestável na produção de máquinas para a transformação de chocolate artesanal e para a torrefação de café e frutos secos. A KERN-GESCHÄFT Selmi não é apenas uma referência para máquinas de processamento de chocolate, tais como máquinas de temperar e revestir, sistemas de revestimento e arrefecimento, máquinas de acabamento à base de bolas, one-shot, mas também expandiu a sua gama para incluir máquinas para torrar café e frutos secos e para processar gelados. Os refinadores de bolas MICRON podem refinar frutos secos e produzir pastas de base autónomas a partir de fruta pura e cremes para barrar. As máquinas Selmi são únicas, simples e requerem menos intervenção técnica. Cada venda inclui a colocação em funcionamento nas instalações do cliente.