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Los científicos revelan la causa molecular de la fermentación "atascada" de la cerveza

La floculación prematura de la levadura (PYF) es un problema persistente en la elaboración de cerveza, en la que la levadura se asienta demasiado ... más

Pabst & Richarz recibe el premio nacional de oro de las bebidas espirituosas

Pabst & Richarz Vertriebs GmbH, filial de Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft, ha sido galardonada con el Premio Federal de Honor del Ministerio F ... más

POLLY, la nueva empresa de bebidas, y Marussia Beverages inician una asociación estratégica

La demanda de alternativas sin alcohol de primera clase está en auge. Y está alimentando una oleada de productos nuevos y creativos que ofrecen un ... más

Las uñas como espejo de la nutrición

Un equipo de investigadores dirigido por el Dr. Marc Birringer, catedrático de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Fulda, ha desarrollado un m ... más

Cambio generacional en LSH

Después de 30 años, Laurens Spethmann Holding AG & Co KG (LSH) está a punto de experimentar un cambio generacional. Los dos accionistas Jochen y M ... más

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