La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha dado luz verde a nuevos productos como las larvas de escarabajo de la harina a la parrilla y las pastas que contienen partes de estos insectos. Esto fue anunciado por los expertos de la autoridad a ... más
Kraft Mac & Cheese, un producto básico en las mesas americanas desde hace más de 80 años, ha anunciado hoy que está desarrollando y probando la primera taza para microondas de fibra reciclable de la marca. Una vez finalizadas las pruebas, la marc ... más
La próxima semana es la Semana Nacional de la Pizza. Una semana entera en honor a una de las comidas favoritas de América. ¡Hora de hacer números! Las últimas estadísticas del especialista en datos BoldData muestran que la cantidad de pizzerías e ... más
Los ingenieros de la Universidad de Rice están convirtiendo el monóxido de carbono directamente en ácido acético -el agente químico ampliamente utilizado que le da al vinagre su sabor- con un reactor catalítico continuo que puede utilizar la elec ... más
Ingenieros del MIT y del Imperial College de Londres han desarrollado una nueva forma de generar materiales resistentes y funcionales utilizando una mezcla de bacterias y levadura similar a la "madre kombucha" utilizada para fermentar el té. Util ... más
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