Los niños que tienen canales muy populares en YouTube suelen promover alimentos y bebidas poco saludables en sus vídeos, advierten los investigadores de la Escuela de Salud Pública Global de la Universidad de Nueva York y de la Escuela de Medicin ... más
Los productos fabricados con plásticos de base biológica deben someterse a los mismos procedimientos de prueba que los productos plásticos convencionales antes de que se apruebe su comercialización en la Unión Europea (UE). De este modo se excluy ... más
En un seminario de exposición internacional de cinco días de duración celebrado a principios de octubre, veinte expertos del sector alimentario participaron en una nueva capacitación sobre las oportunidades y los retos de la elaboración de alimen ... más
Se trataba de la salchicha vegetal: Según la voluntad del Parlamento Europeo, los sustitutos de la carne vegetal deberían seguir llevando designaciones como "filete", "hamburguesa" u otros nombres de tipo animal. El Parlamento de la UE rechazó un ... más
Hoy, los compradores y expertos mundiales de Whole Foods Market revelaron sus diez principales tendencias alimentarias previstas para 2021 en las predicciones de tendencias sexenales del minorista. La kombucha dura, los alimentos de ciclo ascende ... más
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