El nuevo café y té fermentado contiene probióticos vivos que podrían mejorar la salud intestinal; estas bebidas no lácteas y de base vegetal son adecuadas para un espectro más amplio de consumidores. Buenas noticias para aquellos que necesitan un ... más
Los ingenieros de la Universidad de Rice están convirtiendo el monóxido de carbono directamente en ácido acético -el agente químico ampliamente utilizado que le da al vinagre su sabor- con un reactor catalítico continuo que puede utilizar la elec ... más
Mintel, los expertos en lo que los consumidores quieren y por qué, ha anunciado hoy (12 de enero de 2021) tres tendencias clave para las industrias mundiales de alimentos, bebidas y servicios de alimentación, incluyendo análisis, ideas y recomend ... más
Son ocho categorías con las que se busca promover y estimular la actividad de la cadena alimentaria en la producción, transformación, utilización, conocimiento y consumo de los alimentos de España El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentació ... más
El primer anuncio global de Carlsberg 0.0 llega al comienzo de un año en el que se predice que más gente beberá cerveza sin alcohol que nunca antes. La cerveza sin alcohol ha tenido un gran crecimiento en los últimos años y se ha hecho más popula ... más
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