Investigadores utilizan hongos para crear envases alimentarios sin plástico

El micelio hace que los envases sean resistentes al agua y al aceite como el plástico

24.02.2026 - Si entra en cualquier supermercado, encontrará un pasillo tras otro de alimentos envueltos en una gran variedad de plásticos. La preocupación por las sustancias químicas y el plástico de los envases alimentarios ha ido en aumento en los últimos años. Según un estudio reciente, más de una cuarta ...

¿Hasta qué punto son permeables los envases de papel para alimentos?

Un nuevo modelo de inteligencia artificial combina datos de pruebas de laboratorio con las leyes de la física para calcular en qué medida los distintos tipos de papel protegen los alimentos de la pérdida de sabor y los contaminantes

24.11.2025 - Los envases de papel son una alternativa sostenible al plástico. Sin embargo, al ser permeable al aire, los alimentos envasados en papel pierden su sabor con el tiempo, y sustancias indeseables como los disolventes pueden penetrar en el envase. Hasta ahora, era necesario realizar pruebas ...

Greiner Packaging producirá vasos con contenido de PS reciclado en Suiza a partir de 2026 en colaboración con procesadores lácteos suizos

Instalación de una nueva línea de producción

21.11.2025 - En Suiza, los envases son cada vez más sostenibles. A partir del primer trimestre de 2026, Greiner Packaging producirá por primera vez vasos K3® con una parte de poliestireno reciclado mecánicamente (r-PS) para el mercado suizo en su planta de Diepoldsau. Esto es posible gracias a la instalación ...

Menos plástico: cómo envasar alimentos de forma más sostenible en el futuro

Los materiales de origen biológico y los nuevos procesos de reciclado impulsan el cambio hacia una economía circular de los envases

13.11.2025 - ¿Qué formas innovadoras hay de reducir el uso de plásticos en los envases alimentarios? Varios proyectos de investigación financiados por el Ministerio Federal de Agricultura, Alimentación e Interior (BMLEH) han desarrollado innovaciones que pueden contribuir a hacer más sostenibles los envases ...

Sidel abre una nueva oficina en Lagos para acelerar el envasado sostenible y el crecimiento regional en África Occidental

17.10.2025 - Sidel, líder mundial en soluciones de envasado para bebidas, alimentos, productos para el hogar y el cuidado personal, ha inaugurado oficialmente una nueva oficina en Phoenix, Ikeja (Lagos), lo que supone un paso importante en el refuerzo de su presencia en África Occidental. La nueva oficina ...

Garantizar que los envases no dañen los alimentos

TÜV NORD Indonesia comprueba en su laboratorio si los envases de alimentos contienen sustancias nocivas

02.10.2025 - Europa y Norteamérica están frenando el envasado de alimentos frescos: Por un lado, por razones de sostenibilidad, la tendencia es claramente hacia las frutas y hortalizas sin envasar. Por otro, crece el mercado de productos precocinados listos para el consumo, lo que conlleva un mayor envasado. ...

Greiner Packaging gana dos premios Green Packaging Star por sus innovaciones sostenibles

30.09.2025 - Sostenibilidad, innovación y funcionalidad: esta combinación convenció al jurado de los Green Packaging Star Awards 2025 para premiar a Greiner Packaging. La empresa ganó en dos categorías: CUBO fue galardonada como "solución logística respetuosa con el medio ambiente", mientras que la tapa de ...

Plásticos reciclados en envases alimentarios

Estudiantes de derecho mercantil del HSBI en cooperación con Spies Packaging

30.09.2025 - Tras la compra de cada semana, quedan los residuos de envases que se eliminan inmediatamente después de hacer la compra. La producción de envases de plástico requiere cantidades considerables de recursos, como petróleo crudo y energía. Dada la corta vida útil de los envases, es más sostenible si ...

Los envases alimentarios son una fuente de micro y nanoplásticos en los alimentos

Una nueva investigación analiza 103 estudios científicos relacionados con los microplásticos y nanoplásticos de los envases alimentarios y otros artículos en contacto con alimentos

27.06.2025 - En un nuevo artículo de investigación publicado en npj Science of Food, científicos dirigidos por elFood Packaging Forum demuestran que el uso normal y previsto de los envases de plástico para alimentos y otros artículos en contacto con alimentos, como abrir una botella de plástico o picar en una ...

Fibras comestibles y biodegradables a base de proteínas lácteas y celulosa

Envasado sostenible de alimentos, apósitos, cosméticos, filtración, etc., son ámbitos en los que se está trabajando de forma prometedora

12.06.2025 - La proteína de la leche y la celulosa derivadas de plantas pueden ser la próxima gran novedad en sostenibilidad, gracias a un avance pionero realizado por investigadores de Penn State. El equipo combinó la proteína láctea caseína con hidroxipropilmetilcelulosa, un compuesto también conocido como ...