Hoche Butter GmbH

Hoche Butter GmbH - Le fournisseur de beurre et de matière grasse Depuis des décennies, Hoche Butter GmbH est l'un des plus grands fournisseurs de beurre, de matière grasse butyrique et de spécialités à base de matière grasse laitière sur le marché allemand, avec un accent particulier sur le beurre de tournée (plaques). Au sein du groupe d'entreprises Uelzena eG, Hoche Butter GmbH vend une vaste gamme de beurre et de produits à base de matière grasse butyrique de haute qualité pour les boulangeries, les confiseries, les grossistes et les consommateurs finaux sous les marques Hoche Butter, Butaris et Uelzena. La marque Hoche Butter est depuis longtemps synonyme de qualité élevée et constante des produits pour les utilisateurs des secteurs de la boulangerie et de la confiserie. Grâce à la gamme spéciale de produits qui a été développée au fil du temps pour répondre aux exigences spécifiques des transformateurs professionnels, le beurre Hoche est aujourd'hui considéré comme un spécialiste de la boulangerie et de la pâtisserie. Le segment des plaques de beurre destinées à garnir les croissants, les danoises et les pâtes feuilletées constitue un point fort de l'assortiment. Le point de fusion, la plasticité et le comportement à la fusion peuvent être ajustés avec précision grâce à une technologie de fractionnement spéciale. L'ajout de fractions de matières grasses à point de fusion élevé, par exemple, augmente la résistance de la plaque de beurre de croissant pendant la cuisson, même à des températures ambiantes difficiles. La gamme destinée aux boulangers est complétée par du beurre de marque allemand, du beurre de boulangerie avec vanilline ou carotène, du beurre de crème douce, du beurre clarifié, ramolli ou fin, de la matière grasse butyrique avec vanilline ou carotène et du beurre clarifié. Les produits se caractérisent par une qualité élevée et constante et par une production à partir de matières premières essentiellement propres, régionales et durables en Allemagne. Tous les produits se caractérisent par une qualité sans fluctuation et des propriétés de transformation optimales, ce qui garantit un processus de transformation continu tout au long de l'année. Nous fournissons des produits de marque pour la boulangerie. Vous pouvez vous procurer nos produits auprès des grossistes spécialisés ou directement chez nous. N'hésitez pas à nous contacter et nous nous ferons un plaisir de vous indiquer le revendeur le plus proche de chez vous.