Chocotech GmbH

IBA 2018, Padiglione 6 Stand A6.331 CHOCOTECH GmbH, come membro del gruppo di aziende Sollich KG, svolge un ruolo chiave come produttore di attrezzature di cottura per l'industria dolciaria. Offriamo una gamma di processi brevettati incentrati su un design igienico con caratteristiche di risparmio energetico e modalità di avvio e arresto rapido della produzione per ridurre al minimo le perdite di produzione. La nostra attenzione si concentra sulle soluzioni per la produzione di caramelle morbide e dure, come caramello, fondente, fudge, gelatine, gommose, masse aerate, masse di noci laminate, halwa, caramelle gommose, caramelle dure, caramelle mediche morbide e dure con DQ, IQ e OQ. A completamento dei nostri sistemi, offriamo sistemi CIP opzionali appositamente progettati per garantire una pulizia sicura e sostenibile dei sistemi. Le prove per i clienti possono essere effettuate nel nostro laboratorio di 600 m² a Wernigerode. Siamo a pochi passi dall'aeroporto di Hannover. Il laboratorio è attrezzato con la nostra gamma completa di prodotti e consente di effettuare prove per produzioni da 5 kg (prova su banco) a 1.000 kg all'ora. I nostri ingegneri di processo altamente qualificati e gli utenti con una vasta esperienza pratica garantiscono prove professionali.