L'acqua minerale rimane il dissetante numero uno in Germania
Le vendite di acqua minerale aumenteranno in modo significativo nel 2025
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I consumatori tedeschi si rivolgono sempre più all'acqua minerale naturale. Secondo gli ultimi dati dell'Associazione delle sorgenti minerali tedesche (VDM), le vendite di acqua minerale e medicinale sono aumentate del 2,4% per un totale di 10,2 miliardi di litri nel 2025. Il consumo pro capite è salito a 128,8 litri, consolidando ulteriormente la posizione dell'acqua minerale come dissetante più popolare in Germania.
"L'acqua minerale si adatta allo zeitgeist. I consumatori ne apprezzano l'origine naturale e regionale. Per molti consumatori è il dissetante quotidiano, perché è naturalmente pura e ha un buon sapore", spiega Jürgen Reichle, direttore generale del VDM.
Le vendite di acqua minerale liscia e non gassata, in particolare, cresceranno di oltre il 6,1% nel 2025. Anche l'acqua medicinale sta registrando un aumento dei consumi, con un incremento del 4,2%. Le vendite totali del settore delle acque minerali in termini di acqua minerale, acqua medicinale e bibite minerali di fontana aumenteranno dell'1,2% per un totale di 13,2 miliardi di litri nel 2025.
Reichle: "I produttori tedeschi di acque minerali hanno tenuto duro in un contesto difficile per il settore alimentare e delle bevande e hanno chiuso il 2025 con un significativo aumento delle vendite. Sono fiducioso che, grazie alla fiducia dei consumatori nella qualità e nel sapore dell'acqua minerale, la categoria continuerà a crescere nei prossimi anni."
Le persone hanno apprezzato il valore speciale dell'acqua minerale naturale per oltre 2.000 anni. Ancora oggi, questo prodotto naturale è parte integrante della cultura del bere e di uno stile di vita sano: il 90% delle persone in Germania beve acqua minerale perché presta attenzione a una dieta sana. La purezza originale dell'acqua minerale è un criterio di consumo importante per l'89%. L'86% delle persone ama semplicemente il gusto dell'acqua minerale[1].
In sintesi:
- Aumento delle vendite: le vendite di acqua minerale e medicinale sono aumentate del 2,4%.
- Vendite totali: includendo le bibite minerali di sorgente, le fontane hanno venduto 13,2 miliardi di litri (+1,2%).
- Struttura del settore: circa 150 aziende con 10.000 dipendenti assicurano la fornitura di oltre 500 acque minerali regionali e di oltre 20 acque medicinali disponibili in commercio.
Motivi del consumo: secondo i dati attuali, la consapevolezza dei consumatori di uno stile di vita sano è il principale motore del consumo:
- Il 90% beve acqua minerale per motivi di alimentazione consapevole.
- L'89% apprezza la purezza originale dell'acqua minerale.
- L'86% ama semplicemente il gusto dell'acqua minerale.
[1] Studio Kantar: Acqua minerale 2025 per conto del VDM. Sondaggio: 1.527 utenti di Internet tra la popolazione di lingua tedesca di età superiore ai 15 anni che vivono in famiglie private in Germania.
Nota: questo articolo è stato tradotto utilizzando un sistema informatico senza intervento umano. LUMITOS offre queste traduzioni automatiche per presentare una gamma più ampia di notizie attuali. Poiché questo articolo è stato tradotto con traduzione automatica, è possibile che contenga errori di vocabolario, sintassi o grammatica. L'articolo originale in Tedesco può essere trovato qui.
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