Karl Pfisterer GmbH & Co. Brezellauge KG
Sobre Karl Pfisterer
Os primórdios da marca Pfisterer pretzel lye remontam ao seu fundador e homónimo, o mestre padeiro Karl Pfisterer. Desde o início que se dedicava à produção e venda de ingredientes para a panificação. Naturalmente, isto incluía a lixívia para pretzels. Foi uma atividade extremamente bem sucedida, como se pode ver nas cópias inseridas de prémios e certificados antigos.
Como uma empresa tradicional, os sucessores vieram sempre da família, incluindo Richard Carle, genro de Karl Pfisterer, que continuou a empresa de 1920 a 1955. A Karl Pfisterer GmbH & Co Brezellauge KG só se tornou a empresa que conhecemos atualmente com o seu genro, o empresário Werner Essich. Este apercebeu-se rapidamente de que a produção de lixívia para a indústria de panificação era um domínio tão complexo que a especialização era inevitável.
Do ponto de vista atual, este foi o passo certo. Os requisitos em constante mudança da lixívia para a indústria de panificação, pureza, congelabilidade... para citar apenas alguns, eram um grande desafio e não permitiam quaisquer outras actividades. Graças a inovações constantes no processo de fabrico e a matérias-primas cada vez melhores, a Pfisterer Brezellaugeâ tornou-se no produto que é hoje.
Naturalmente, o trabalho de investigação levou também ao desenvolvimento de vários produtos especiais, que hoje pode obter connosco.
O manuseamento seguro de substâncias perigosas, como é o caso da lixívia de pretzel, a sua utilização em padarias e a sua eliminação após a utilização sempre foram questões importantes para nós.
Fornecemos os nossos produtos através de padarias e grossistas especializados. O nosso departamento de exportação serve os nossos clientes em todo o mundo.
A competência da parceria foi sempre um dos pilares sobre os quais a empresa foi construída. O serviço é a nossa principal prioridade. A entrada do Dipl.Ing.(FH) Rainer Hopfensitz em 1993, novamente seu genro, assegurou a continuidade. Em 01.01.2004, Rainer Hopfensitz assumiu a direção da empresa no âmbito da sucessão legal especial.
Observação: Este artigo foi traduzido usando um sistema de computador sem intervenção humana. A LUMITOS oferece essas traduções automáticas para apresentar uma gama mais ampla de apresentações da empresa. Como este artigo foi traduzido com tradução automática, é possível que ele contenha erros de vocabulário, sintaxe ou gramática. O artigo original em Inglês pode ser encontrado aqui.
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