Sobre Dorfkäserei Geifertshofen
Damos aos nossos queijos muito tempo de maturação, entre um e 18 meses, consoante a variedade. Durante este tempo, são cuidadosamente escovados à mão com água salgada inúmeras vezes nas nossas caves. Isto permite que os nossos queijos desenvolvam a sua crosta natural protetora e formadora de sabor. Cada um dos nossos 12 queijos diferentes tem o seu próprio carácter e aroma inconfundível. Isto deve-se ao valioso leite de feno, ao grande trabalho artesanal da nossa equipa dedicada em torno do mestre queijeiro da Suíça, às receitas tradicionais suíças e aos longos períodos de maturação dos queijos na adega.
Observação: Este artigo foi traduzido usando um sistema de computador sem intervenção humana. A LUMITOS oferece essas traduções automáticas para apresentar uma gama mais ampla de apresentações da empresa. Como este artigo foi traduzido com tradução automática, é possível que ele contenha erros de vocabulário, sintaxe ou gramática. O artigo original em Inglês pode ser encontrado aqui.
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