food4future entre dans sa deuxième phase de promotion
Systèmes agricoles durables pour l'alimentation urbaine
Comment les générations futures peuvent-elles être approvisionnées durablement en aliments sains ? C'est ce dont s'occupe le projet collectif "food4future - Alimentation du futur". Il est soutenu par le ministère fédéral de l'éducation et de la recherche dans le cadre de la ligne de financement "Systèmes agricoles du futur" et a démarré sa deuxième phase en octobre 2024. Sous la direction du professeur Monika Schreiner (IGZ), il étudie comment cultiver durablement des sources alimentaires alternatives et les intégrer dans les systèmes alimentaires urbains. Lors de l'atelier industriel et de transfert des 31 mars et 1er avril 2025 à Potsdam, "food4future" a présenté les principaux résultats aux représentants intéressés de la science, de l'industrie et de la politique.
Dr. Anna Fricke (IGZ) fait une démonstration au PStS. Claudia Müller (BMBF/BMEL) l'unité d'éclairage pour la culture de macro-algues en intérieur.
Agrarsysteme der Zukunft
NOUVELLES VOIES POUR LES SYSTÈMES AGRICOLES URBAINS
Dans le cadre de "food4future", des scientifiques issus de neuf institutions étudient comment des sources alimentaires alternatives peuvent être produites directement dans les villes grâce à des systèmes de culture innovants. Ils développent des concepts durables pour la culture et le traitement de macro-algues, de plantes salées, de méduses et de grillons pour la production alimentaire. L'accent est également mis sur les unités de culture modulaires en intérieur, fabriquées à partir de nouveaux matériaux, qui sont économes en ressources et utilisables de manière flexible.
Prof. Dr Monika Schreiner explique : "Les défis des systèmes agricoles et alimentaires d'avenir nécessitent des innovations scientifiques radicales et des coopérations interdisciplinaires. Dans "food4future", nous développons des solutions expérimentales pour la production alimentaire urbaine qui intègrent des perspectives biotechnologiques, écologiques et sociales". Un autre élément central est l'utilisation des technologies numériques. Des visualisations interactives doivent rendre les découvertes scientifiques compréhensibles et favoriser le transfert de connaissances.
RECHERCHE MAKROALGENE ET COORDINATION DU PROJET
A l'Institut Leibniz pour les cultures maraîchères et les plantes ornementales (IGZ), la coordination du groupement met l'accent sur la mise en réseau stratégique et le développement du projet ainsi que sur le dialogue social. Les chercheurs développent des méthodes innovantes pour la culture en intérieur de macroalgues ainsi que des approches pour une culture efficace et commune avec des plantes salées, des méduses et des insectes. Les résultats obtenus jusqu'à présent montrent que l'eau salée régionale peut être utilisée pour la culture en intérieur basée sur la terre ferme, tout comme l'eau de mer, et que des systèmes de culture en intérieur non côtiers sont donc possibles.
DÉBUT DE LA DEUXIÈME PHASE DE FONDATION
Avec le début de la deuxième phase de financement en octobre 2024, l'accent du projet collaboratif est mis sur la mise à l'échelle et l'expérimentation pratique des technologies développées pour la production alimentaire urbaine. Les chercheurs testent et optimisent des prototypes de culture dans le laboratoire réel "food4future living lab" afin d'optimiser l'évolutivité et la viabilité économique des innovations et d'organiser le passage de la recherche fondamentale à la pratique. En outre, les scientifiques* élargissent l'éventail des espèces cultivables et étudient l'utilisation des résidus pour boucler le cycle.
L'atelier industriel et de transfert du programme "Systèmes agricoles du futur" du BMBF, qui s'est tenu à Potsdam les 31 mars et 1er avril 2025, a constitué une étape pertinente vers la mise en œuvre. Les innovations du projet y ont été présentées et discutées afin de poser les jalons d'une introduction réussie sur le marché.
SUBVENTIONS ET INSTITUTIONS PARTENAIRES
"food4future - Alimentation du futur" est financé à hauteur d'environ cinq millions d'euros pour quatre ans dans le cadre de la ligne de financement "Systèmes agricoles du futur" du BMBF. Le consortium, dirigé par le Prof. Monika Schreiner (IGZ) se compose de :
- Institut allemand de recherche alimentaire de Potsdam-Rehbrücke (DIfE)
- Fraunhofer-Institut für Angewandte Polymerforschung IAP
- École supérieure de technique et d'économie de Berlin
- Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie (ATB)
- Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau (IGZ) - Projektkoordination
- Leibniz-Zentrum für Marine Tropenforschung (ZMT)
- Technische Hochschule Wildau
- Thünen-Institut für Betriebswirtschaft
- Université de Bayreuth
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
Autres actualités du département science
