Mondelēz International SnackFutures se une a la Asociación de Alimentos Reciclados
Los snacks respetuosos con el planeta son una prioridad para SnackFutures, el centro de innovación y emprendimiento de Mondelēz International
SnackFutures, el centro de innovación y emprendimiento de Mondelēz International, Inc. (Nasdaq: MDLZ), ha anunciado hoy su adhesión a la Upcycled Food Association (UFA), una organización sin ánimo de lucro dedicada a prevenir el desperdicio de alimentos mediante el crecimiento de la economía del upcycled.
SnackFutures fue creada en 2018 como motor de crecimiento para Mondelēz International con un enfoque en los snacks de bienestar en todo el mundo. El grupo ha hecho de la innovación que da prioridad al planeta un pilar clave de su estrategia de cartera con la misión de crear snacks de bienestar que sean buenos para las personas, amables con el planeta y deliciosamente divertidos.
Para ilustrar este compromiso, las dos primeras marcas desarrolladas y lanzadas por SnackFutures están hechas de productos que de otro modo se desperdiciarían:
unsplash | Mondelēz
- CaPao rescata y reimagina partes del cacao que de otro modo se desperdiciarían y las convierte en maravillosos snacks de origen vegetal para alimentar el bienestar de las personas y el planeta. Antes, el cacao se tiraba a la basura una vez que se extraían los granos de cacao de la fruta para crear chocolate.
- Los snacks de Dirt Kitchen son deliciosos bocadillos hechos de verduras reales y reconocibles que vienen tanto en una mezcla de verduras secadas al aire + frutos secos, como en patatas fritas de verduras secadas al aire, hechas de productos que normalmente se convertirían en residuos en la granja debido a los excedentes, la madurez o las magulladuras.
"El uso de ingredientes reciclados sólo tiene ventajas", dijo Brigette Wolf, directora global de SnackFutures de Mondelēz International. Al crear marcas basadas en la promesa de reducir el desperdicio de alimentos, proporcionamos a una creciente generación de "consumidores éticos" una forma de actuar de acuerdo con sus convicciones, hacer lo correcto por el planeta y construir nuestra relevancia, reputación y fuentes de ingresos como líder en snacks".
El centro de innovación y emprendimiento también ha lanzado recientemente CoLab, un programa de participación en la puesta en marcha de marcas de aperitivos de bienestar con sede en Estados Unidos. El programa está diseñado para apoyar, hacer crecer y, potencialmente, invertir en marcas en el espacio del bienestar.
El director general y cofundador de UFA, Turner Wyatt, dice que los líderes de la industria alimentaria como SnackFutures que tienen la experiencia en el comportamiento del consumidor, la comunicación de temas complejos y la comercialización del bienestar, pueden ser una fuerza importante para impulsar la atención y la acción en torno al movimiento de prevención de residuos de alimentos.
"Upcycled es todavía un término muy nuevo, y sin el contexto adecuado puede ser un poco confuso", dice Wyatt. Por eso me encanta que SnackFutures pueda "consumerizar" el upcycling a través del snacking y crear una forma sencilla y práctica para que los consumidores puedan influir.
La UFA ha colaborado con un grupo de trabajo formado por agentes de la industria alimentaria, investigadores académicos de universidades como Harvard y Drexel y organizaciones sin ánimo de lucro como ReFed, el Fondo Mundial para la Naturaleza y el Consejo para la Defensa de los Recursos Naturales, para establecer la primera definición única de alimentos upcycled como "aquellos elaborados con ingredientes que de otro modo no habrían llegado al consumo humano, que se adquieren y producen utilizando cadenas de suministro verificables y que tienen un impacto positivo en el medio ambiente". El Programa de Certificación Upcycled, que permite a las marcas y empresas solicitar una certificación de ingredientes y productos por parte de terceros, se lanzará a finales de este año.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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