Netzer GmbH & Co.KG Manufaktur für Kartoffelspezialitäten

Aujourd'hui encore, après plus de 60 ans, nos produits sont fabriqués traditionnellement à la main. La première "production" a eu lieu dans la boulangerie familiale Ostwald Netzer à Bad Salzuflen. Au départ, le Lippische Pickert y était fabriqué sur trois plaques chauffantes avec un total de trois moules et livré frais aux boulangeries environnantes tous les jours. Au fur et à mesure que les boulangeries de la région de la Lippe s'ajoutaient, la production s'est développée. Au début des années 1970, la demande était si forte que j'ai développé et fait construire un carrousel de cuisson qui permettait à trois femmes de cuire 700 Lippische Pickert à l'heure et de les congeler ensuite. Désormais, les boulangeries de toute l'Allemagne pouvaient également être approvisionnées en Lippische Pickert.

Dans les années 1980, notre Original Lippischer Pickert s'est fait un nom de Sylt à Munich.

Au début des années 1990, la production a été étendue à un autre produit, les galettes de pommes de terre, qui sont rapidement devenues l'histoire à succès actuelle de l'entreprise Netzer.

Peu à peu, nous avons créé de nouvelles spécialités de pommes de terre, qui complètent aujourd'hui notre gamme.