GROSSMANN Maschinenbau GmbH

Depuis plus de 65 ans, GROSSMANN conçoit, construit et vend des machines individuelles de cuisson de gaufrettes en Allemagne, en Europe et dans le monde entier. L'entreprise peut se prévaloir d'une longue histoire caractérisée par la tradition et l'innovation. Tout a commencé avec Hubert Großmann (1917 - 2000), ingénieur mécanicien de formation, qui a fondé l'entreprise. Après la Seconde Guerre mondiale, il a quitté son domicile dans l'ancienne RDA avec sa femme et ses deux jeunes enfants pour se construire une nouvelle vie en Allemagne de l'Ouest. Son capital de départ se résumait à une mallette contenant des outils et une tête pleine de bonnes idées. L'une de ses idées commerciales consistait à vendre des glaces. Cependant, les cornets de glace nécessaires à cette activité étaient très difficiles à trouver dans la période d'après-guerre. Il a donc construit sa propre machine à glace manuelle et a produit ses propres cornets. À la surprise générale, d'autres boulangers lui ont demandé de construire une telle machine et il a rapidement pu passer à la production. C'était en 1950, dans la petite ville de Fredeburg, dans la région du Sauerland, et c'était le début des systèmes de cuisson de gaufrettes GROSSMANN. Alors que la première machine de cuisson tenait encore dans le coffre d'une voiture, les systèmes sont devenus de plus en plus grands au cours des années suivantes et la gamme s'est de plus en plus diversifiée. La production et la croissance manquaient d'espace. Après plusieurs déménagements, un nouveau bâtiment a été construit à Winterberg-Züschen. Après une formation d'ingénieur concepteur, le fils aîné Dieter Großmann rejoint l'entreprise de son père au début des années 1960 et ils poursuivent ensemble le développement de l'entreprise. Quelques années plus tard, le second fils, Lutz Großmann, a rejoint l'entreprise. Entre-temps, l'entreprise exporte dans le monde entier, avec une demande croissante, et le site de Züschen devient trop petit. Une usine plus grande est construite à Frankenberg/Eder, à 30 km du siège actuel de l'entreprise. Le déménagement a lieu en 1981, en même temps que la création de GROSSMANN Maschinenbau GmbH. Hubert Großmann se retire des activités opérationnelles et transfère la responsabilité à ses deux fils. Dieter Grossmann a dirigé l'entreprise jusqu'en 2003, épaulé par son jeune frère Lutz. Depuis longtemps, les machines à gaufres de Grossmann sont utilisées pour produire non seulement des cornets de crème glacée emballés, mais aussi une large gamme de produits de gaufres différents. L'entreprise fournit des fabricants de petite et moyenne taille ainsi que des clients de l'industrie à grande échelle. Grâce à une longue expérience et à une technologie de haute qualité et éprouvée, mise en œuvre par des employés qualifiés, les machines sont conçues pour répondre aux besoins des clients. Aujourd'hui, Grossmann est l'un des principaux fabricants de machines à cuire les gaufrettes dans le monde. L'entreprise est toujours familiale et est actuellement dirigée par le directeur général Lutz Großmann.