Martellato s.r.l.

Martellato Srl est née de l'idée de son fondateur, bien avant d'être inscrite à la Chambre de commerce et au registre des entreprises. Elle doit son nom et ce qu'elle est devenue aujourd'hui à une seule personne, Nereo Martellato, le père d'Alessandro, l'actuel administrateur délégué de l'entreprise. Nereo était profondément attaché au monde de la pâtisserie et de la boulangerie. Il appréciait l'effort de se lever tôt le matin et la passion qu'il ressentait lorsqu'il parlait à un pâtissier ou à un boulanger. Il n'y a pas que les moules à gâteaux et à chocolat : Tous les produits qu'il a inventés sont nés d'un besoin qui s'est manifesté dans une pâtisserie, en discutant avec un boulanger ou en examinant une étude. Nereo s'est rendu compte que les professionnels avaient besoin d'une gamme plus large d'équipements, qui était encore assez limitée dans les années 1970. L'entreprise s'est d'abord concentrée sur des solutions pour les pâtissiers et les glaciers, avant de se tourner vers le secteur de la restauration dans les années 1990, puis de surfer sur la vague du cake design dans les années 2000. Aujourd'hui, la gamme s'adresse également aux amateurs de pâtisseries maison et aux professionnels de l'horeca. Notre vision : être les ambassadeurs du label de qualité "Made in Italy", avec des produits qui expriment l'excellence des maîtres au plus haut niveau.