Edition limitée pour le Wacken Open Air 2024

Krombacher diffuse de la bière blonde avec de la musique heavy metal

26.04.2024 - Cette année, Krombacher lance une édition limitée légendaire pour tous les fans de métal. En effet, la canette de Krombacher Pils en édition spéciale pour le 33e Wacken Open Air ne brille pas seulement par son design mystique, mais a également été sonorisée avec de la musique heavy metal lors de ...

Cultimate Foods lève 2,3 millions d'euros de fonds d'amorçage auprès d'investisseurs de premier plan dans les domaines de la biotechnologie et de la technologie alimentaire afin de révolutionner l'industrie des viandes alternatives

25.04.2024 - Cultimate Foods, une start-up de biotechnologie basée au Biocube de Berlin et à Hanovre (Institut für Technische Chemie, Leibniz Universität Hannover), a clôturé avec succès son tour de table d'amorçage afin d'augmenter les processus de production, d'élargir les collaborations commerciales et les ...

Bouquet avec une note de pétrole

24.04.2024 - Un léger arôme de pétrole peut tout à fait contribuer à la complexité d'un Riesling, mais il ne doit pas être trop dominant. Une équipe de chercheurs a pu déterminer comment les gens perçoivent cette note olfactive. Le changement climatique n'épargne pas les vignes. En raison de l'excès de ...

Maintenant avec une recette végétalienne : les cookies à l'avoine Cereola de De Beukelaer

Adaptation durable des recettes pour un plaisir conscient

24.04.2024 - Le plaisir de l'avoine mûrie au soleil avec un croquant supplémentaire dans un emballage plus durable - c'est ce que les fans de cookies aiment dans les cookies à l'avoine Cereola de De Beukelaer (150 grammes). Dès maintenant, Griesson - de Beukelaer (GdB) présente les biscuits populaires avec ...

Pourquoi le BfR tire sur la gélatine ou comment garantir la sécurité alimentaire de la viande de gibier

24.04.2024 - Qu'est-ce que le savon et la gélatine ont à voir avec la viande de gibier ? Du moins à l'Institut fédéral allemand d'évaluation des risques (BfR), il y a beaucoup de choses à dire : ces substances contribuent à rendre la consommation de viande de gibier plus sûre pour les consommateurs. En tant ...

Nouvelle limite de bisphénol A pour l'eau potable

23.04.2024 - En Allemagne, l'eau potable est une denrée alimentaire de haute qualité et très strictement contrôlée. Une nouvelle ordonnance sur l'eau potable, adoptée l'année dernière, fixe désormais une valeur limite pour le bisphénol A, une substance très répandue. Elle est utilisée dans la fabrication de ...

Commerce avec la Chine : la voie est ouverte pour le bœuf et les pommes d'Allemagne

Le ministre fédéral Özdemir signe deux accords bilatéraux pour de nouvelles mesures d'ouverture du marché pour les exportations agricoles allemandes

23.04.2024 - Lors de son voyage en République populaire de Chine, le ministre fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture, Cem Özdemir, a pu réaliser des progrès substantiels dans l'ouverture du marché chinois aux produits agricoles allemands : Le ministre fédéral Özdemir et le ministre Yu Jianhua de ...

Saviez-vous que les parents devraient être prudents avec les galettes de riz ?

19.04.2024 - Le riz contient naturellement de l'arsenic inorganique qui, en grandes quantités, peut provoquer le cancer. Nous ne pouvons pas éviter complètement l'arsenic, car il est naturellement présent dans le sol et est absorbé par les plantes. C'est pourquoi l'Union européenne a fixé des limites ...

Plus de durabilité au rayon chocolat

nucao emballe aussi des tablettes de chocolat en papier avec Koehler Paper

18.04.2024 - En collaboration avec le fabricant de chocolat nucao, Koehler Paper, qui fait partie du groupe Koehler, a fait un autre grand pas vers plus de durabilité dans le rayon chocolat. Les nouvelles tablettes de chocolat de l'entreprise nucao de Leipzig ne sont pas seulement bio, végétaliennes et ...

Vins Riesling : identification pour la première fois d'un récepteur d'odeur humain pour la note d'essence caractéristique

18.04.2024 - Le changement climatique ne s'arrête pas aux vignes. Trop de soleil signifie que le bouquet des vins allemands Riesling est dominé par une note d'essence que (certains) clients n'apprécient pas. Une équipe de chercheurs de l'Institut Leibniz de biologie des systèmes alimentaires de l'Université ...