Peter Ganghof torna ad ARYZTA

L'esperto di ristorazione e prodotti da forno dà nuovi impulsi

05.11.2025

Peter Ganghof (56 anni) dirigerà ARYZTA Food Solutions Germany, Friburgo, dal 1° novembre 2025. L'azienda è leader di mercato per i prodotti da forno surgelati nel mercato del fuori casa in Germania. In qualità di amministratore delegato di ARYZTA Food Solutions, Ganghof è responsabile degli acquisti, delle vendite, del marketing, della gestione dei prodotti e dei canali. Yvonne Dewaldt, che ha guidato con successo l'organizzazione per tre anni come Direttore di ARYZTA Food Solutions, assumerà la responsabilità del supporto alle vendite per ARYZTA Food Solutions e ARYZTA Bakeries come Direttore del Servizio Clienti Germania.

Peter Ganghof ha già partecipato in qualità di consulente al riposizionamento di ARYZTA Food Solutions Germania negli ultimi mesi. "Peter Ganghof ha un'esperienza unica nel settore della ristorazione e della panificazione, dagli acquisti alla produzione, alla vendita al dettaglio e al PoS. Con il suo spirito imprenditoriale, il suo impegno, la sua esperienza e la sua eccellente conoscenza del mercato, rappresenta una grande risorsa per l'azienda", afferma Nigel Scully, Amministratore Delegato di Aryzta Germania, che guarda con interesse alla collaborazione.

"Il successo dei nostri clienti è il nostro successo. Insieme ai dirigenti e ai dipendenti, voglio sviluppare ulteriormente ARYZTA Food Solutions come fornitore di servizi incentrati sul cliente. ARYZTA dovrebbe essere la prima scelta di tutti coloro che vendono prodotti personalizzati per la ristorazione e la panificazione al PoS da un unico fornitore", spiega Peter Ganghof.

Dal 1995 al 2011 ha contribuito alla creazione di ARYZTA Food Solutions, da ultimo come amministratore delegato. Peter Ganghof è stato poi responsabile dell'attività di prodotti da forno con 5.000 dipendenti e 800 negozi come direttore di divisione presso EDEKA Südwest. Come Vicepresidente Foodservice e Direttore Fresh Convenience di Lekkerland SE, ha contribuito all'introduzione dei concetti REWE express, REWE to go e Fresh + Tasty.

Gli oltre 300 dipendenti di ARYZTA Food Solutions GmbH hanno generato un fatturato di circa 150 milioni di euro lo scorso anno. L'azienda gestisce cinque centri logistici, 15 hub con 18.000 posti piastra e una flotta di 120 veicoli propri. Con 500.000 fermate all'anno e 3,5 milioni di unità di merce consegnate all'anno, l'azienda è uno dei primi 3 fornitori di servizi nella logistica dei surgelati.

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