Just Egg viene lanciato in Germania
Uova a base vegetale per le moderne abitudini alimentari
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Veganuary, l'appello globale per una dieta a base vegetale nel mese di gennaio, ispira ogni anno sempre più persone - nel 2025, oltre 25 milioni di persone in tutto il mondo hanno partecipato. Proprio in tempo per questo mese di azione, in Germania c'è ora una nuova opzione per una dieta a base vegetale: Just Egg è un innovativo uovo vegano sul mercato che combina piacere e sostenibilità. Dal 14 gennaio Just Egg è disponibile in alcune regioni selezionate della Germania e porta in tavola nuove ispirazioni.
Just Egg è prodotto interamente da piante e convince per la sua versatilità e il suo sapore. Viene prodotto a Lüneburg e non ha nulla da invidiare all'uovo di gallina: che si tratti di uova strapazzate o di omelette, di french toast o di pancake, Just Egg offre la consistenza familiare e il sapore tipico, è ricco di proteine e povero di grassi, ma contiene il 67% in meno di acidi grassi saturi ed è privo di colesterolo.
Il pluripremiato chef e ristoratore stellato José Andrés riassume: "Non capita spesso che un prodotto sia così innovativo e delizioso allo stesso tempo: Just Egg mi ha davvero colpito".
L'uovo a base vegetale non offre solo vantaggi per le diete vegane, ma anche per chi si prende cura della propria salute o soffre di intolleranze o allergie - e le allergie sono la malattia cronica più comune, che colpisce oltre il 20% della popolazione nella maggior parte dei Paesi industrializzati.
I consumatori mangiano in modo più sostenibile, più consapevole e sempre più a base vegetale
Le tendenze alimentari stanno cambiando sempre di più: in Germania i consumatori consapevoli si orientano sempre più verso alternative sostenibili e a base vegetale. Just Egg, che ha già venduto oltre 500 milioni di unità negli Stati Uniti dal suo lancio nel 2019, è il chiaro leader di mercato tra i prodotti proteici a base vegetale.
Con il lancio in Germania, Eat Just compie ora il primo passo verso l'espansione europea. Josh Tetrick, cofondatore e CEO di Eat Just, Inc. spiega: "Vogliamo dimostrare che l'uovo più gustoso può provenire dalle piante - e rendere facile per ogni famiglia sceglierlo".
Just Egg è un prodotto completo per ogni cucina e per ogni occasione e può essere strapazzato, cotto e gustato proprio come un normale uovo di gallina: che si tratti di cremose uova strapazzate o di soffici omelette, di classici della colazione come i french toast e i pancake o di piatti come le quiche e le torte, Just Egg permette di concentrarsi facilmente sul gusto e sulla varietà dei prodotti vegetali. Allo stesso tempo, l'ambiente è protetto: la produzione di Just Egg richiede meno acqua e provoca minori emissioni di CO2 rispetto alle uova tradizionali.
Lancio sul mercato presso REWE a Berlino e Francoforte
Giusto in tempo per il Veganuary, Just Egg è disponibile in circa 280 negozi REWE a Berlino, Francoforte, Mainz e in altre regioni. Più avanti nel corso dell'anno il prodotto verrà esteso ad altri partner di vendita al dettaglio per rendere l'uovo a base vegetale ancora più accessibile in tutta la Germania.
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