Just Egg démarre en Allemagne
Un œuf à base de plantes pour des habitudes alimentaires modernes
Veganuary, l'appel mondial pour une alimentation végétale en janvier, enthousiasme chaque année de plus en plus de personnes - en 2025, il y avait déjà plus de 25 millions de participants dans le monde. Juste à temps pour le mois d'action, il y a maintenant en Allemagne une nouvelle possibilité pour l'alimentation à base de plantes : avec Just Egg, un œuf végétalien innovant qui allie plaisir et durabilité arrive sur le marché. Depuis le 14 janvier, Just Egg est disponible dans certaines régions d'Allemagne et donne une nouvelle impulsion à la table.
Just Egg est entièrement fabriqué à partir de plantes et convainc par sa polyvalence et son goût. Il est produit à Lüneburg et n'a rien à envier à l'œuf de poule : qu'il s'agisse d'œufs brouillés ou d'omelettes, de pain perdu ou de crêpes, Just Egg fournit la consistance et l'arôme habituels, est riche en protéines et pauvre en graisses, mais contient 67 pour cent d'acides gras saturés en moins et ne contient pas de cholestérol.
Le chef étoilé et gastronome José Andrés, qui a reçu de nombreuses récompenses, résume ainsi la situation : "Il n'est pas fréquent qu'un produit soit à la fois si innovant et si délicieux - Just Egg m'a enthousiasmé".
L'œuf à base de plantes présente des avantages non seulement pour l'alimentation végétalienne, mais aussi pour les personnes qui font attention à leur santé ou qui souffrent d'intolérances ou d'allergies - et les allergies sont la maladie chronique la plus fréquente, dans la plupart des pays industrialisés, plus de 20 pour cent de la population est concernée.
Les consommateurs se nourrissent de manière plus durable, plus consciente et de plus en plus souvent à base de plantes.
Les tendances alimentaires évoluent de plus en plus : en Allemagne, les consommateurs conscients se tournent de plus en plus vers des alternatives durables et à base de plantes. Just Egg, qui a déjà été vendu à plus de 500 millions d'exemplaires aux États-Unis depuis son lancement en 2019, est clairement le leader du marché des produits à base de protéines végétales.
Avec le lancement en Allemagne, Eat Just fait maintenant le premier pas vers l'expansion européenne. Josh Tetrick, cofondateur et CEO d'Eat Just, Inc., explique : "Nous voulons montrer que l'œuf le plus savoureux peut être d'origine végétale - et faire en sorte que chaque foyer puisse facilement le choisir".
Just Egg est le produit polyvalent pour toutes les cuisines et toutes les occasions et peut être mélangé, cuit et dégusté comme un œuf de poule ordinaire : qu'il s'agisse d'œufs brouillés crémeux ou d'omelettes moelleuses, de classiques du petit-déjeuner comme le pain perdu et les crêpes ou de plats comme les quiches et les gâteaux - Just Egg permet de miser facilement sur le goût et la diversité à base de plantes. En même temps, l'environnement est préservé : la production de Just Egg nécessite moins d'eau et génère moins d'émissions de CO2 que les œufs traditionnels.
Lancement du marché chez REWE à Berlin et Francfort
Juste à temps pour le Veganuary, Just Egg est disponible dans environ 280 marchés REWE à Berlin, Francfort, Mayence et dans d'autres régions. L'extension à d'autres partenaires commerciaux suivra plus tard dans l'année afin de rendre l'œuf végétal encore plus accessible dans toute l'Allemagne.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
Autres actualités du département economie & finances
