Just Egg se lanza en Alemania
Huevo vegetal para los hábitos alimentarios modernos
Veganuary, el llamamiento mundial a una dieta basada en plantas en enero, inspira a más y más personas cada año: en 2025, más de 25 millones de personas en todo el mundo participaron. Justo a tiempo para el mes de acción, ahora hay una nueva opción para una dieta basada en plantas en Alemania: Just Egg es un innovador huevo vegano en el mercado que combina disfrute y sostenibilidad. Just Egg está disponible en determinadas regiones de Alemania desde el 14 de enero y aporta una nueva inspiración a la mesa.
Just Egg se elabora íntegramente a partir de plantas e impresiona por su versatilidad y sabor. Se produce en Luneburgo y no tiene nada que envidiar al huevo de gallina: ya sean huevos revueltos o tortillas, torrijas o crepes, Just Egg ofrece la consistencia familiar y el sabor típico, es rico en proteínas y bajo en grasas, pero contiene un 67% menos de ácidos grasos saturados y no contiene colesterol.
El chef y restaurador José Andrés, galardonado con una estrella Michelin, lo resume así: "No es frecuente que un producto sea tan innovador y delicioso al mismo tiempo; Just Egg me ha impresionado de verdad".
El huevo de origen vegetal no sólo ofrece ventajas para las dietas veganas, sino también para las personas que cuidan su salud o sufren intolerancias o alergias - y las alergias son la enfermedad crónica más común, que afecta a más del 20% de la población en la mayoría de los países industrializados.
Los consumidores comen de forma más sostenible, más consciente y cada vez más a base de plantas
Las tendencias dietéticas están cambiando cada vez más: los consumidores conscientes de Alemania se decantan cada vez más por alternativas sostenibles y basadas en plantas. Just Egg, que ya ha vendido más de 500 millones de unidades en Estados Unidos desde su lanzamiento en 2019, es allí el claro líder del mercado entre los productos de proteína de origen vegetal.
Con su lanzamiento en Alemania, Eat Just da ahora el primer paso hacia la expansión europea. Josh Tetrick, cofundador y CEO de Eat Just, Inc, explica: "Queremos demostrar que el huevo más sabroso puede venir de las plantas - y hacer que sea fácil para todos los hogares elegirlo."
Just Egg es el todoterreno para todas las cocinas y todas las ocasiones, y puede revolverse, hornearse y disfrutarse igual que un huevo de gallina normal: ya sean cremosos huevos revueltos o esponjosas tortillas, clásicos del desayuno como tostadas francesas y tortitas o platos como quiches y tartas, Just Egg facilita centrarse en el sabor y la variedad de origen vegetal. Al mismo tiempo, se protege el medio ambiente: la producción de Just Egg requiere menos agua y causa menos emisiones de CO2 que los huevos convencionales.
Lanzamiento al mercado en REWE de Berlín y Frankfurt
Justo a tiempo para Veganuary, Just Egg está disponible en unas 280 tiendas REWE de Berlín, Frankfurt, Mainz y otras regiones. Más adelante, a lo largo del año, se ampliará a otros minoristas para que el huevo vegetal sea aún más accesible en toda Alemania.
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