Puratos acquisisce Dawn Foods
Due aziende familiari si fondono dopo oltre 100 anni di presenza sul mercato
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Puratos e Dawn Foods hanno annunciato di aver stipulato un accordo definitivo in base al quale Puratos intende acquisire Dawn Foods, subordinatamente a tutte le approvazioni normative previste.
Puratos acquisisce Dawn Foods, unendo capacità complementari nella panificazione professionale (immagine simbolica).
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Per oltre un secolo, Puratos e Dawn Foods hanno costruito aziende solide e affidabili con la passione di fornire prodotti di alta qualità, ispirazione e partnership al mondo della panificazione professionale. Fondate rispettivamente nel 1919 e nel 1920, queste aziende a conduzione familiare sono cresciute con un profondo senso dello scopo, guidate da una visione a lungo termine e da una cultura incentrata sulle persone che continua a ispirare i loro team e i loro clienti.
Puratos e Dawn Foods hanno sviluppato capacità distinte e complementari, entrambe al servizio di panettieri professionisti, pasticceri, rivenditori e produttori alimentari, traducendo le tendenze e le intuizioni dei consumatori in soluzioni per gli ingredienti.
Dawn Foods, con sedi in Nord America, Europa, AMEAP e America Latina, è ampiamente riconosciuta per la sua esperienza nei prodotti da forno dolci autentici americani e nelle soluzioni di ingredienti per applicazioni quali ciambelle, muffin, biscotti e brownies. Il suo modello di innovazione è guidato dalla creazione di concetti di prodotto, ispirazioni stagionali e soluzioni pronte per il cliente che consentono alle pasticcerie di differenziarsi e ottimizzare il proprio assortimento. Dawn Foods gestisce inoltre impianti di produzione altamente efficienti che garantiscono qualità e affidabilità su scala e dispone di una solida rete di distribuzione, in particolare in Nord America.
Puratos completa tutto questo con competenze nei settori della panificazione, della pasticceria e del cioccolato, tra cui la fermentazione, il lievito madre, i cereali e i semi, i classici della pasticceria e l'artigianato del cioccolato. Il suo approccio all'innovazione è fortemente radicato nella tecnologia degli ingredienti e nella R&S a lungo termine, traducendo la scienza alimentare in soluzioni differenziate per gli ingredienti. Puratos gestisce stabilimenti di produzione a orientamento tecnologico progettati per integrare funzionalità avanzate e una produzione più personalizzata e serve i clienti attraverso una rete globale di filiali locali attive in 87 Paesi.
Questa combinazione riunirebbe motori di innovazione complementari - la creatività di Dawn Foods, guidata dalle applicazioni, e la tecnologia degli ingredienti di Puratos, guidata dalla ricerca e sviluppo - e modelli di produzione complementari. La produzione su larga scala e standardizzata di Dawn Foods e la produzione più flessibile e su misura di Puratos. Inoltre, l'operazione collegherebbe la vasta distribuzione nordamericana di Dawn Food con l'ampia rete di filiali internazionali di Puratos.
Queste capacità combinate consentirebbero a Puratos di servire meglio i clienti, le cui esigenze si estendono sempre più sia alla produzione tradizionale efficiente che alle soluzioni più tecnologiche, in una gamma più ampia di applicazioni di prodotti da forno e dolci, rispetto a quanto Puratos o Dawn Foods possano fare da sole. Questa combinazione rafforzerebbe inoltre un impegno a lungo termine per l'innovazione, la scienza alimentare e il continuo sviluppo di persone e capacità in entrambe le organizzazioni.
"Questo accordo rappresenta un importante passo avanti a lungo termine per Puratos", ha dichiarato Pierre Tossut, Amministratore Delegato di Puratos. "Dawn Foods è un'azienda molto rispettata con capacità complementari alle nostre. L'accordo dimostra la nostra ambizione di espandere ulteriormente la nostra impronta e le nostre capacità all'interno di un settore che conosciamo bene, che comprendiamo a fondo e che abbiamo sviluppato con successo per generazioni".
Carrie Jones-Barber, amministratore delegato di Dawn Foods, ha dichiarato: "Dawn è cresciuta fino a diventare un'azienda globale rimanendo concentrata su ciò che conta di più: le nostre persone, i nostri prodotti e i clienti che serviamo. Guardando al futuro, era importante trovare un partner allineato con i nostri valori e con la nostra visione a lungo termine dell'attività. Come Dawn, Puratos è un'azienda a conduzione familiare con un forte patrimonio e un profondo impegno nei confronti delle persone, della qualità e dell'industria della panificazione".
Tempi e approvazioni
La transazione dovrebbe essere completata entro la fine del 2026, a condizione di ricevere tutte le approvazioni normative richieste. Fino al completamento della transazione, Puratos e Dawn Foods rimangono società completamente indipendenti e continueranno ad operare separatamente. Non sono previste modifiche alle attività quotidiane, ai rapporti con i clienti o agli accordi commerciali.
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