Crescita delle vendite grazie al rifiuto dell'"inflazione da sci": FRoSTA continua a guadagnare quote di mercato

Attuale sondaggio forsa: il 46% degli intervistati osserva un calo della qualità degli alimenti. FRoSTA investe consapevolmente in buoni ingredienti invece di ridurre le ricette.

FRoSTA AG registra una crescita del fatturato del 6,8% a 682 milioni di euro nel 2025. Anche il marchio FRoSTA ha registrato una forte crescita del 15,7% nel 2025 ed è stato il principale motore della crescita del Gruppo con un aumento delle vendite di 52,5 milioni di euro a 386 milioni di euro.

Con 37,0 milioni di euro (anno precedente: 42,0 milioni di euro) e un'incidenza sul fatturato del 5,4% (anno precedente: 6,6%), l'utile netto consolidato dell'anno è rientrato nel range previsto. Le ragioni del calo rispetto all'anno precedente sono da ricercare nella continua elevata volatilità dei costi dei materiali, negli alti salari e nelle iniziative di espansione delle capacità produttive e logistiche - in particolare l'istituzione di turni di produzione aggiuntivi e la produzione nei fine settimana, compresa l'assunzione e la formazione di ulteriore personale di produzione.

Il marchio FRoSTA sta creando slancio nel settore dei surgelati

Le vendite del marchio FRoSTA in Germania cresceranno ancora una volta in modo significativamente più rapido rispetto all'andamento del mercato, con un +13,4% nel 2025 (totale surgelati senza gelati +3,7%). Per i pasti - dove FRoSTA è leader di mercato - la crescita è addirittura del +17,7% (fonte: YTD dic 2025 AC Nielsen Germany LEH).

"Il fatto che il marchio FRoSTA cresca ancora una volta più velocemente del mercato nel 2025 è un grande successo per tutti noi. Ora ci sono nove piatti FRoSTA tra i dieci pasti surgelati più venduti in Germania. Sembra che alla gente piaccia quello che cuciniamo!", afferma soddisfatto Felix Ahlers, CEO di FRoSTA AG.

Secondo uno studio dell'Ufficio Federale di Statistica del 14 gennaio 2026, la produzione di piatti pronti in generale, cioè in tutte le categorie, è aumentata del 25,6% negli ultimi 5 anni. Nello stesso periodo la FRoSTA è cresciuta di circa il 100%. Hinnerk Ehlers, Chief Marketing and Sales Officer, commenta: "Questo dimostra che siamo sulla strada giusta e che le persone apprezzano il nostro approccio alla qualità".

sondaggio forsa: i consumatori sentono "l'inflazione da sci" - FRoSTA la contrasta

Un recente e rappresentativo sondaggio forsa (gennaio 2026) commissionato dalla FRoSTA mostra che Il tema dell'"inflazione da sci" ha raggiunto le persone. Quasi uno su due (il 46% degli intervistati) percepisce un declino della qualità degli alimenti trasformati negli ultimi tre anni. Lo scetticismo nei confronti dei piatti pronti è particolarmente elevato: due terzi degli intervistati sono preoccupati per gli additivi artificiali e tre quarti li acquistano raramente o mai perché il gusto non si avvicina a quello dei cibi "fatti in casa".

FRoSTA si oppone consapevolmente a questa tendenza e investe in buoni ingredienti invece di sostituirli. Ad esempio, la FRoSTA utilizza pani di pecorino interi provenienti dall'Italia, grattugiati al momento, anche se sono quattro volte più costosi del formaggio industriale fuso. FRoSTA accetta anche il doppio del prezzo del latte fresco rispetto al latte in polvere.

Per Felix Ahlers, lo studio forsa è la conferma di questo approccio senza compromessi: "Come chef di formazione, so che il buon cibo si ottiene solo da buoni ingredienti. Abbiamo molte opportunità di tagliare i costi, ma ciò andrebbe a scapito del sapore. Noi stiamo facendo il contrario e non stiamo tagliando sugli ingredienti", afferma Ahlers. "I risultati di Forsa mostrano chiaramente che le persone hanno un buon senso della qualità. Cercano in particolare alternative che non contengano additivi o aromi e che abbiano il sapore del cibo fatto in casa".

Prospettive

Il Comitato esecutivo proporrà all'Assemblea generale annuale di approvare un dividendo invariato di 2,40 euro per azione (2024: 2,40 euro per azione). Per il 2026, il Comitato esecutivo prevede una crescita delle vendite tra il 4% e il 9% e un utile netto consolidato tra il 4% e l'8% delle vendite.