Demeter e.V.

Demeter é sinónimo de produtos biodinâmicos. Esta forma ecológica mais antiga de agricultura remonta às ideias de Rudolf Steiner, que também iniciou a educação Waldorf e a cura antroposófica no início do século XX. Os pioneiros da agricultura biológica conseguiram desenvolver continuamente o Demeter como um método de cultivo moderno e sustentável. A agricultura biodinâmica é atualmente considerada como a forma mais sustentável de agricultura. Ela garante que a camada de húmus cresça continuamente. Este facto foi comprovado por pesquisas independentes que analisaram as diferenças entre o cultivo convencional, orgânico e biodinâmico durante mais de 20 anos. Isto é particularmente importante tendo em conta as alterações climáticas, porque grandes quantidades de dióxido de carbono estão ligadas ao húmus, o que contraria o efeito de estufa. As preparações subtis e autoproduzidas, feitas a partir de estrume, plantas medicinais e minerais, promovem de forma sustentável a fertilidade do solo na agricultura biodinâmica e desenvolvem plenamente o sabor caraterístico dos alimentos. A gama estende-se dos antipasti aos alimentos para bebés, do vinho às tostas, do algodão Demeter aos cosméticos. Com uma estratégia de co-marca sem igual, a Demeter garante ao consumidor a qualidade biodinâmica, enquanto o produtor atesta o processamento cuidadoso com o seu nome. Na Alemanha, cerca de 1400 agricultores com mais de 68.000 hectares de terra cultivam biodinamicamente. A Demeter e. V. também inclui cerca de 330 produtores e processadores Demeter, bem como parceiros contratuais do comércio grossista de alimentos biológicos e alimentos saudáveis. Mais de 500 lojas Demeter Active Partner (DAP) na Alemanha estão particularmente empenhadas na qualidade biodinâmica. Como marca biológica internacional, a Demeter está representada em todos os continentes. Da Argentina à Hungria, cerca de 8.000 agricultores em cerca de 50 países com cerca de 160.000 hectares de terra estão a praticar uma agricultura biodinâmica reconhecida de acordo com os consistentes padrões Demeter. As vendas mundiais dos produtos Demeter estão estimadas em cerca de 220 milhões de euros.