SoBaTech Services BV

Líder mundial em sistemas contínuos de preparação de massas O futuro da preparação de massas reside em sistemas contínuos de dosagem, mistura e amassadura. Todas as padarias industriais querem um fluxo constante e consistente de massa. Qualquer padaria industrial interessada em minimizar os custos de produção da massa com a qualidade exigida não pode ignorar as vantagens de um sistema contínuo da Sobatech: Fluxo de massa constante e consistente sempre à mesma temperatura: sem efeito de cabeça e cauda = um processo de produção previsível. Qualidade de massa constante e consistente: menos reajustamento do equipamento a montante = menos desperdício. Elevada eficiência energética: Consumo de energia significativamente mais baixo = custos de energia significativamente mais baixos (para não mencionar uma pegada de CO2 significativamente mais baixa). Aumento mínimo da temperatura da massa: não são necessárias medidas de arrefecimento adicionais = custos mais baixos. Manutenção da qualidade da massa com farinha inferior: a mesma (ou até melhor) qualidade do pão com farinha mais barata = ganhar dinheiro. Redução do consumo de levedura e de melhorador: a mesma (ou ainda melhor) qualidade de pão com menos ingredientes = ganhar dinheiro novamente. Aumento da absorção de água: a mesma quantidade de farinha absorve mais água = maior prazo de validade. Sistema totalmente automatizado: qualidade da massa constante e consistente, independentemente de quem está a operar o equipamento = menos dores de cabeça no trabalho. Para além destas vantagens, existem muitas outras razões para introduzir a tecnologia de fluxo contínuo Sobatech na sua padaria. Estas razões podem ser encontradas mais abaixo no nosso sítio Web. Convidamo-lo também a explorar o que a Sobatech pode trazer ao seu negócio de panificação, contactando-nos.