Indústria alimentar alemã cresce 3,4 por cento em termos reais

A carne de porco será 16% mais barata e a carne de vaca 27% mais cara do que no ano passado

18.03.2026 - A indústria alimentar alemã registou um crescimento das vendas ajustadas aos preços de 3,4% em dezembro de 2025, em comparação com o mesmo mês do ano anterior. As vendas ajustadas aos preços no estrangeiro também aumentaram 3,9 por cento. As vendas internas aumentaram 3,1 por cento em comparação ...

Como é que as startups podem revolucionar a cozinha doméstica?

Nomad Foods procura startups para inovações em alimentos congelados

13.03.2026 - A Nomad Foods, empresa líder europeia em alimentos congelados e proprietária de marcas como Birds Eye, Ledo, iglo, Findus e Frikom, anunciou hoje o lançamento do seu segundo desafio Future Foods Lab - o Desafio de Criatividade Culinária. O mais recente desafio baseia-se na iniciativa de clientela ...

A Mycoverse angaria 2,4 milhões de euros de financiamento pré-semente para combater o míldio da batata na Europa utilizando fungos

Inicialmente centrado no míldio da batateira, com aplicações futuras incluindo a videira

10.03.2026 - A Mycoverse, uma empresa de agro-tecnologia da Universidade Técnica da Dinamarca (DTU), que desenvolve a proteção biológica das culturas utilizando fungos, acaba de obter um novo financiamento de 2,4 milhões de euros em capital próprio pré-semente. A ronda foi co-liderada pelo Future Food Fund e ...

Orbem obtém 55,5 milhões de euros para a Série B

O financiamento irá acelerar a missão da Orbem de resolver desafios globais, revelando o que não conseguimos ver no exterior da alimentação e da biologia

22.01.2026 - A Orbem, a empresa de tecnologia profunda sediada em Munique que transforma a Imagem por Ressonância Magnética (MRI) numa poderosa ferramenta alimentada por IA para revelar informações ocultas sobre alimentos e biologia, anunciou o encerramento bem-sucedido de uma ronda de financiamento da Série ...

A mudança global para dietas à base de plantas poderá remodelar os empregos agrícolas e reduzir os custos laborais em todo o mundo

A mudança para dietas mais baseadas em vegetais poderia reduzir as necessidades globais de mão de obra agrícola em 5 a 28% até 2030, o equivalente a 18-106 milhões de empregos a tempo inteiro

04.11.2025 - O reequilíbrio global da produção alimentar poderia reduzir os custos do trabalho agrícola em 290-995 mil milhões de dólares por ano, o que equivale a cerca de 0,2-0,6% do PIB mundial. Os países com uma agricultura muito dependente da pecuária registariam as maiores reduções na procura de mão de ...

A Alfa Laval apoia uma nova colaboração transatlântica no domínio da biotecnologia para promover a produção alimentar sustentável

O objetivo é promover a inovação na produção alimentar - com um impacto significativamente menor no ambiente

14.10.2025 - O grupo tecnológico internacional Alfa Laval está a participar numa nova parceria transatlântica entre o Instituto Tecnológico Dinamarquês e a Universidade Estadual da Carolina do Norte. O objetivo é promover a inovação na produção alimentar - com um impacto significativamente menor no ambiente ...

Hilcona celebra 90 anos e expande as suas instalações em Schaan

Preparado para o futuro

23.09.2025 - Há 90 anos, Toni Hilti fundou uma empresa em Schaan para fornecer às pessoas alimentos de longa duração. A pequena fábrica de conservas de 1935 transformou-se numa empresa gastronómica internacional que, hoje em dia, é sinónimo de massas frescas, tigelas coloridas, sanduíches e alternativas à ...

O Premium Food Group junta-se ao fornecedor de biotecnologia Reploid como investidor

03.09.2025 - O Premium Food Group estabeleceu uma parceria estratégica com a empresa austríaca Reploid Group AG. No âmbito desta colaboração, o Premium Food Group tornou-se acionista da empresa de biotecnologia. A Reploid é especializada na utilização sustentável de resíduos biogénicos da produção ...

Como as tecnologias digitais estão a tornar as compras de supermercado mais transparentes

Do código QR à câmara Web

17.06.2025 - De onde vem o ovo do meu pequeno-almoço, o que está na minha pasta e como chegaram os grãos do meu café? Os alemães querem saber mais sobre o que lhes vai no prato. 84% estão interessados em utilizar um código de barras ou um código QR no seu smartphone para obter informações sobre a origem e os ...

A ciência encontra a prática: a Dr. Oetker coopera com a TH OWL

17.04.2025 - Projectos de investigação conjuntos conduzem a uma colaboração mais estreita entre a investigação e a prática - início de uma cooperação como centro de transferência entre a Universidade de Ciências Aplicadas de Ostwestfalen-Lippe (TH OWL) e a Dr August Oetker Nahrungsmittel KG. A TH OWL e a Dr. ...