Notizie su alimenti e bevande

Meno amaro, altrettanto saziante

Il cibo: amico, non nemico - un nuovo studio spiega perché

I ricercatori del Weizmann Institute rivelano la rete cellulare alla base della tolleranza orale, il meccanismo immunitario che ci permette di mangiare cibo in modo sicuro

Farine germinate nella panificazione: equilibrio tra nutrizione e qualità

Una ricerca rivela le "sostanze chimiche per sempre" presenti nella birra

Un potenziale "anti-spezie" che potrebbe ridurre il calore dei cibi infuocati

Un composto naturale presente nel riso e nel caffè può aiutare a rilassare le arterie cardiache

L'acido ferulico previene gli spasmi delle arterie attraverso due diversi meccanismi

La sostituzione di prodotti animali con alimenti a base vegetale porta a una perdita di peso nelle persone con diabete di tipo 1

Mangiare i cibi desiderati durante i pasti riduce le voglie e favorisce la perdita di peso

Consumare i cibi desiderati come "dessert" aiuta chi è a dieta a gestire le voglie e a perdere più peso

Sproudz: un trampolino di lancio innovativo per le start-up alimentari di Berna

Una nuova piattaforma crea catene di valore locali per gli alimenti di origine vegetale

Cibo veloce, impatto veloce: come i pasti grassi indeboliscono rapidamente le nostre difese intestinali

Nell'invecchiamento sano, la qualità dei carboidrati conta

Uno studio mette in relazione l'assunzione di carboidrati di alta qualità e di fibre alimentari a metà vita con una migliore salute nelle donne anziane

Gli scienziati individuano nelle sostanze chimiche di sintesi presenti negli alimenti un importante punto cieco per la salute pubblica

il Digital Lab Day 2025 celebra un successo internazionale

a novembre seguirà la Giornata virtuale della batteria 2025

Il cambiamento digitale in Waldner

Il Gruppo Waldner stringe partnership strategiche per rafforzare la trasformazione digitale

Mondelēz International espande il portafoglio Sustainable Futures per accelerare iniziative scalabili per il clima e la comunità

I nuovi investimenti riguardano l'agricoltura rigenerativa, il finanziamento inclusivo e le ambizioni di packaging circolare attraverso tecnologie innovative.

Tic Tac lancia il nuovo "Tic Tac Two": due strati, due gusti, per il doppio del divertimento

PepsiCo® annuncia la partnership globale ufficiale con la Formula 1

PepsiCo lancia una partnership globale ufficiale con la Formula 1, portando Sting Energy®, Gatorade® e Doritos® nello sport in più rapida crescita al mondo

Pronti per l'estate con il PINK LEMONADE di waterdrop®

La fabbrica di macchine Reinartz entra a far parte del Gruppo KAHL

Nuovo team di gestione in Reinartz

Alpro è leader di mercato

Uno studio dimostra perché la bevanda alla mandorla è l'alternativa al latte in più rapida crescita

TEEKANNE ancora una volta premiata come migliore azienda gestita

Dallmayr lancia sette nuove specialità di caffè

Il torrefattore di Monaco di Baviera rende il caffè speciale accessibile a tutti.

Mosa Meat richiede l'autorizzazione al mercato britannico

Dopo aver aderito al programma di regolamentazione "Sandbox" della Food Standards Agency, Mosa Meat ha presentato una domanda per vendere hamburger con ingredienti coltivati da cellule.

Knuspr stabilisce nuovi standard per l'alimentazione senza lattosio

Una scelta ancora più ampia per i consumatori con intolleranza al lattosio

La scoperta di anodi di litio-metallo ultrasottili apre l'era delle batterie di maggiore durata

Si avvicina la commercializzazione delle batterie al litio metallico

Per la prima volta l'editing genico nei ragni

La prole produce fibre di seta rosse fluorescenti

"Stiamo lavorando a pieno ritmo per riportare Bayer su un percorso di crescita redditizia"

Progressi nelle priorità strategiche

I ricercatori hanno sviluppato un nuovo idrogel che può guarire come la pelle

Nuove possibilità per applicazioni come il rilascio mirato di farmaci, la guarigione delle ferite, i sensori nella robotica morbida e la pelle artificiale

Quale potenziale di innovazione offre l'uso del grafene per le batterie agli ioni di litio?

Come l'ibuprofene influenza il metabolismo dei grassi nel cervello

Ricerca sull'Alzheimer: un nuovo studio di laboratorio in vitro fornisce importanti indicazioni

Bayer conferma gli obiettivi per il 2025 dopo un solido inizio d'anno

Piano quinquennale per Crop Science per rafforzare l'azienda

DHL trasforma il campus DHL Health Logistics di Florstadt in un hub farmaceutico europeo nell'ambito della sua strategia di investimenti multimiliardari

Il campus Life Sciences & Healthcare nel cuore dell'Europa diventerà la spina dorsale della rete globale di DHL per la logistica sanitaria

akeno riceve 4,5 milioni di euro per la pianificazione della produzione in tempo reale

Dal progetto BASF al lancio internazionale

Pietra miliare nel riciclo dei pannolini: la degradazione della cellulosa nei materiali compositi è riuscita

Sfondamento con l'aiuto degli enzimi

AkzoNobel compie i prossimi passi per ottimizzare l'impronta industriale europea

Frank Winkler riceve il premio Brain 2025

L'interazione tra il sistema nervoso e il cancro viene sempre più messa a fuoco

Luce solare in entrata - energia elettrica in uscita, molto tempo dopo il tramonto

Batteria solare basata su materiale organico poroso

Milioni per terapie a base di RNA dal "genoma oscuro"

Una start-up biotecnologica svizzera sviluppa farmaci di precisione con RNA lunghi non codificanti

Batterie allo stato solido: sviluppata una potente alternativa alle batterie agli ioni di litio

Rivoluzione attraverso anodi liquidi di metallo alcalino

Siemens acquisisce Dotmatics per estendere il portafoglio di software basati sull'intelligenza artificiale alle scienze della vita

Cambio di direzione in KRAHN Chemie

Martin John assume la direzione

Distonia del musicista: individuare i blocchi delle dita con la risonanza magnetica del cervello

Il neurologo studia le cause e cerca un possibile trattamento per un disturbo neurologico del movimento nei professionisti del pianoforte

Il glifosato può provenire dagli additivi dei detergenti

Il team di ricerca produce prove di una fonte finora sconosciuta del controverso erbicida nei corpi idrici

Merck: nuovi CEO per i settori Life Science e Healthcare

La nomina di tre manager provenienti dai ranghi dell'azienda inaugura un nuovo capitolo nella gestione dell'impresa e garantisce la continuità strategica