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28.03.2014 - Das Haus der Geschichte der Bundesrepublik Deutschland in Bonn fragt in einer neuen Ausstellung «Is(s) was?!» und befasst sich mit «Essen und Trinken in Deutschland». Einige Zahlen und Fakten aus Deutschland, wo zwar gesunde Ernährung immer mehr an Bedeutung gewinnt, viele aber dicker werden und ...
07.02.2014 - WIESBADEN (dpa-AFX) - In deutschen Schlachthöfen ist im vergangenen Jahr mehr Fleisch produziert worden als 2012. Der Anstieg um 0,4 Prozent auf 8,1 Millionen Tonnen wurde durch höhere Mengen Schwein und Geflügel erreicht, wie das Statistische Bundesamt am Donnerstag in Wiesbaden berichtete. Die ...
30.04.2013 - Das Leitbild des Fleischerhandwerks hat auch im sechsten Jahr seines Bestehens nichts von seiner Bedeutung eingebüßt. Zu den Aspekten Tierschutz und Regionalität ist es sogar aktueller denn je. Zu diesem Schluss kamen die Vertreter der Referenzbetriebe auf ihrem zweitägigen Treffen im ...
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