Paillasse-Deutschland - Decker & Mönch GmbH & Co. KG
Acerca de Paillasse Decker & Mönch
Una característica especial del pan es su miga de poro grande. El pan de harina de trigo, agua, sal y levadura tiene un sabor intenso. Debido a su largo tiempo de fermentación, permanece fresco durante varios días y conserva todo su aroma.
Óptica: Forma única, cada pan es un ejemplar único
Corteza: crujiente, corteza partida de pan
Miga: Poros irregulares en todo el cuerpo
Colorante de migas: color crema
Sabor: dulce-frutal
Aroma destacado: mantequilla de caramelo
Olor: Aromático olor a pan
Gracias a la alta calidad de los ingredientes y a la elaboración artesanal, este pan se mantiene fresco durante todo el día.
El segundo día, el pan se hornea de nuevo durante aprox. 3 min. a 200°C y tiene el mismo sabor que el día anterior.
Datos sobre Paillasse Decker & Mönch
Datos sobre Paillasse Decker & Mönch
- Tema central : Fabricante
- Sector : Alimentos
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