Primera producción mundial de helados sin CO₂
El fabricante berlinés de helados Florida Eis proyecta construir en Schönebeck (Sajonia-Anhalt) la primera fábrica de helados sin CO₂ del mundo. C ... más
¿Podría el chocolate cultivado desencadenar la próxima revolución alimentaria?
Investigadores de la Universidad de California en Davis trabajan con California Cultured, una empresa de tecnología alimentaria con sede en Sacram ... más
Iniciativa suiza para un aceite de coco ecológico, sostenible y de comercio justo
Las empresas suizas Nutriswiss, Coop, HALBA, Pro Fair Trade AG (PFT), el Instituto de Investigación de Agricultura Ecológica (FiBL) y la consultor ... más
Sí, ese picoteo nocturno probablemente esté dañando tu intestino
Es bien sabido que el estrés crónico puede alterar la función intestinal, haciendo que las personas corran al baño o sufran estreñimiento. Una nue ... más
Dr. Oetker y Coppenrath & Wiese se mantienen firmes en un entorno económico difícil
En el ejercicio 2025, las empresas alimentarias de Dr. Oetker (incluida Conditorei Coppenrath & Wiese) generaron unos ingresos totales de 4.300 mi ... más
