Fiestas navideñas sin preocupaciones
Cuando el aroma de la canela y la vainilla recorre la cocina, comienza para muchos la época más maravillosa del año. Sin embargo, para las persona ... más
TÜV SÜD informa sobre alternativas al chocolate sin cacao
El mercado del chocolate está cambiando. Los fenómenos climáticos empeoran las cosechas y hacen subir los precios de las materias primas. Cada vez ... más
Obleas de jengibre: la mayoría está convencida
El pan de especias contiene especias navideñas, frutos secos y almendras. Los resultados de las pruebas de ÖKO-TEST muestran qué proveedores sigue ... más
El envejecimiento altera el paisaje proteínico del cerebro; la dieta puede contrarrestarlo
Un estudio del Instituto Leibniz sobre el Envejecimiento - Instituto Fritz Lipmann (FLI) de Jena demuestra que la composición química de las prote ... más
¿Hasta qué punto son permeables los envases de papel para alimentos?
Los envases de papel son una alternativa sostenible al plástico. Sin embargo, al ser permeable al aire, los alimentos envasados en papel pierden s ... más
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