Métodos innovadores para la extracción de β-glucano
La avena y la cebada, pero también la levadura, las setas y las algas, contienen valiosos β-glucanos. Debido a sus propiedades beneficiosas para l ... más
Premios International FoodTec 2027: se anuncian los ganadores
La DLG (Sociedad Agrícola Alemana), junto con sus socios, ha dado a conocer los ganadores de los Premios Internacionales FoodTec 2027. Un jurado i ... más
Un nuevo método de análisis permite un control de calidad preciso de los probióticos
El método ofrece resultados fiables en un plazo máximo de 48 horas, incluso en aquellos casos en los que los métodos clásicos de cultivo alcanzan ... más
EDEKA gana el premio MSC y ASC 2026 como minorista del año
MSC y ASC nombran a EDEKA «Minorista del Año 2026» un reconocimiento a su compromiso de larga trayectoria con una pesca y una acuicultura más resp ... más
Se inaugura en Europa la «Biotech Open Platform» para tender un puente entre las innovaciones de ...
Dos años después de su creación por parte de Danone, Michelin, DMC Biotechnologies, Crédit Agricole Centre France, Clermont Auvergne Innovation y ... más
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