El creciente interés por la nutrición sostenible se enfrenta a lagunas de conocimiento

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Un hongo transforma los restos de zanahoria en sabrosa proteína

Las setas que crecen en residuos de zanahoria pueden servir como fuente de proteínas sostenible y sabrosa. Así lo demuestra un estudio realizado p ... más

Cuando AI recomienda semillas de calabaza regionales en lugar de alcaparras importadas

Los hugonotes trajeron a Berlín la remolacha azucarera, la coliflor, el pepino y la lechuga. Los conquistadores españoles trajeron la patata de Su ... más

El Consejo de Pesca de la UE acuerda las posibilidades de pesca para el Mar del Norte y el Atlán ...

Tras largas negociaciones, los ministros de Pesca de la UE alcanzaron el sábado 12 de diciembre por la noche en Bruselas un acuerdo sobre el total ... más

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