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Investigadores desarrollan "carne vegana" a base de harina de girasol

Investigadores del Instituto de Tecnología Alimentaria (ITAL) y de la Universidad de Campinas (UNICAMP), ambos en el estado de São Paulo (Brasil), ... más

Los envases alimentarios son una fuente de micro y nanoplásticos en los alimentos

En un nuevo artículo de investigación publicado en npj Science of Food, científicos dirigidos por elFood Packaging Forum demuestran que el uso nor ... más

proFagus Food Solutions abre un establecimiento en Northeim

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Los investigadores descubren cómo la cafeína podría ralentizar el envejecimiento celular

Un nuevo estudio del laboratorio de Envejecimiento Celular y Senescencia del Centro de Biología Celular Molecular de la Universidad Queen Mary de ... más

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