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Hoy en día, comer es mucho más que ingerir alimentos. En las grandes ciudades, en particular, los servicios de reparto, los servicios digitales y ... más
Por qué las innovaciones en agricultura a menudo sólo surten efecto gradualmente
El Centro Leibniz de Investigación del Paisaje Agrario (ZALF), en colaboración con otras instituciones académicas, ha publicado un nuevo estudio s ... más
Los gigantes de la distribución controlan cada vez más la cadena alimentaria alemana
Un estudio de la Cátedra Humboldt de Gestión Alimentaria Sostenible de la Universidad de Friburgo analiza el profundo cambio estructural que se es ... más
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