Posicionar el café descafeinado como bebida de buenas noches

La cafeína se considera a menudo el estimulante más consumido en el mundo. Como ingrediente principal del café y el té, nos proporciona energía y concentración, especialmente por la mañana, cuando más lo necesitamos. Sin embargo, el consumo excesivo puede conducir a una espiral descendente en la que se siente una necesidad constante de una taza de café. Las personas sensibles a la cafeína, en particular, pueden sufrir noches de insomnio.

La mitad de los bebedores de café alemanes limitan su consumo para dormir mejor por la noche. Otras razones de salud también hablan a favor de una restricción. En este contexto, merece la pena examinar más detenidamente las alternativas de consumo reducido de cafeína durante el día y la noche.

Más bienestar gracias al café descafeinado

Con el lanzamiento del descafeinado ¡Tierra! Café Wellness en 2020, Lavazza se ha subido a la tendencia actual de productos diseñados para mejorar nuestro bienestar. En las redes sociales, la empresa promociona el producto como "ideal para pasar un rato" gracias a su bajo contenido en cafeína, su tueste suave y su aroma pleno. El procesamiento del café descerado es similar al del café descafeinado, pero el café descerado tiene un contenido de cafeína superior al límite del 0,10% establecido para el café descafeinado.

Lavazza ¡Tierra! Wellness Cafe Crema Dewaxed Coffee es un café suave con menos cafeína y un sabor pleno que es la bebida perfecta para un rato de descanso (Alemania).

Las variedades de café en grano naturalmente bajas en cafeína, como la Laurina, son más difíciles de cultivar y, por tanto, más caras. Esto impide desarrollar un café bajo en cafeína que sea más fácil de tomar a lo largo del día y también por la noche. Un proveedor de café Laurina bajo en cafeína es la cafetería berlinesa The Barn. El café Volcan Azul se describe como suave, con notas de pera, macadamia, galleta y vainilla.

El potencial del café descafeinado de buenas noches

Según Mintel GNPD, sólo algo menos del 3% de los nuevos cafés que se lanzan al mercado dicen ser descafeinados, lo que sugiere un potencial sin explotar para las variantes descafeinadas.

Los alemanes de la Generación Z y los primeros Millennials (16-34 años) son los más propensos a limitar su consumo de café para dormir mejor. Las empresas pueden aprovechar esta situación y posicionar el café descafeinado de buenas noches como una mejor opción para la copa.

Vitalcorp Good-Night Coffee mezcla café molido y descafeinado de tueste fino de Sudamérica con semillas de cáñamo cultivadas en Alemania, conocidas por sus propiedades relajantes (Alemania).

Verum Dély Beauty Decaf con colágeno y vitaminas es un café de belleza descafeinado para el cabello, la piel y las uñas. Es compatible con las máquinas Nespresso y contiene biotina para una piel y un cabello sanos y bonitos, y selenio para unas uñas sanas (Países Bajos).

La empresa cafetera holandesa Verum Dély ha lanzado recientemente unas cápsulas de café que combinan la experiencia del café descafeinado con propiedades de mejora de la belleza y vitaminas. Con el telón de fondo de que cada vez más consumidores quieren alimentos y bebidas con beneficios funcionales, esta tendencia podría afianzarse en el segmento del café descafeinado y bajo en cafeína y promete interesantes lanzamientos en un futuro próximo.