Los precios de los alimentos están en un nivel alto

¿Alimentos congelados tan frescos como recién cosechados? EDEKA lanza una campaña informativa

Una instalación de hielo de cinco metros de largo en la Potsdamer Platz pretende mostrar cómo la congelación rápida conserva la frescura.

Syntegon registra un crecimiento continuo de las ventas y una ampliación de los márgenes en el primer semestre de 2026, gracias al fuerte impulso del negocio farmacéutico

El crecimiento del sector alimentario se ve frenado por una dinámica de mercado complicada

Roland Berger: la demanda de aves de corral crecerá hasta un 3,4 % anual hasta 2040

El pollo es la única categoría importante de carne que registra un crecimiento significativo. La producción nacional no logra seguir el ritmo del consumo.

Un distribuidor irlandés de soluciones de filtración industrial se ha incorporado al Grupo Atlas Copco

La empresa, con sede en Dublín, aporta su experiencia en filtración de líquidos y procesos críticos al área de negocio de técnica de compresores.

Emmi invierte en la planta de Suhr, ampliando así sus 100 años de tradición láctea

GEA refuerza su centro de competencia en tecnología de separación mecánica: se ampliará el centro de pruebas de procesos de la planta de Oelde

La inversión en la planta de producción de Oelde permite realizar pruebas piloto más complejas y ampliar el abanico de aplicaciones; su finalización está prevista para finales de 2026.

Nordzucker inicia la campaña 2026/2027: las fábricas están bien preparadas

Las condiciones meteorológicas adversas están afectando al rendimiento de la remolacha en muchas regiones productoras

Symrise firma un acuerdo para vender su negocio de ingredientes terpénicos a Mutares SE & Co. KGaA

Impulsa la estrategia «ONE Symrise» mediante una gestión continua de la cartera

El Grupo Lieken pone en marcha una estrategia de futuro

Se ha aprobado la estrategia del grupo hasta 2030; se prevé una inversión de cientos de millones para las modernizaciones

Uno de cada tres pedidos es un helado: los datos de Flink reflejan el caluroso verano de 2026 en Alemania

La hortaliza de verano más solicitada sorprende

La acuaponía se une a la cría de insectos

Incubadora de start-ups en el NOI Techpark: donde tres ideas dan lugar a un ciclo

El auge de las marcas y la fuerte demanda de proteínas impulsan a Arla Foods a un primer semestre excepcional

INEOS Inovyn acuerda adquirir la única planta de dicloruro de etileno del Reino Unido, que se encuentra en proceso de administración judicial

Runcorn suministra productos cloroalcalinos para el tratamiento del agua, la industria farmacéutica y la industria alimentaria.

Royal A-ware anuncia la adquisición de LaBan Foods

LaBan Foods aporta al grupo una gama especializada de productos derivados de la mantequilla y su experiencia en este ámbito

Nordzucker tiene previsto cesar la producción de azúcar en Nakskov

Las instalaciones seguirán funcionando como centro de servicios de embalaje

Arla Foods Ingredients reduce las emisiones de gases gracias a una importante inversión en Videbæk

El comercio ecológico del futuro: alimentos regionales las 24 horas del día

La DBU subvenciona a una startup con 125 000 euros

Comienzan las obras de una de las fábricas de helados más sostenibles de Alemania

Florida Eis invierte 25 millones de euros en Schönebeck para una producción de helados autosuficiente desde el punto de vista energético

Ferrero adquirirá Purely Elizabeth

La fundadora, Elizabeth Stein, seguirá ocupando el cargo de consejera delegada

Estudio sobre envases: los consumidores aceptan los recargos y las prohibiciones específicas

El 71 % sigue apostando por los envases sostenibles a pesar de las dificultades económicas

Entran en vigor las nuevas normas de la UE sobre envases: se prohíben los PFAS en los envases que entran en contacto con los alimentos

Los «químicos eternos» presentes en envases alimentarios, como las cajas de pizza y las bolsas de palomitas para microondas, quedan ahora restringidos en toda la UE

Tras la advertencia de Foodwatch: Lidl y Tinema ponen fin al «greenwashing» en el salmón

Sellos sin fundamento: por qué ASC y GGN no ofrecen a los consumidores una garantía real de que la cría de salmón sea sostenible

Nestlé y Platinum Equity crearán Peranel, una empresa líder en el sector del agua y las bebidas de alta gama

S.Pellegrino, Perrier y Acqua Panna crecerán de forma más independiente bajo un mismo techo

La producción biotecnológica a escala industrial de proteínas y vitaminas es económicamente viable

Alimentar al mundo con proteínas sin recurrir a la agricultura

Investigadores de Stanford desarrollan un método mejorado para producir hidrógeno sostenible

Este método multiplica por diez la eficiencia energética en comparación con los métodos convencionales de calefacción externa

Cómo las bacterias se sacrifican para que los antibióticos dejen de ser eficaces

Este descubrimiento ayuda a los científicos a comprender los mecanismos de supervivencia de las bacterias y, en consecuencia, a mejorar la eficacia de los antibióticos.

La crisis estructural de la industria química se agrava: el tiempo para actuar se agota

Quien actúe ahora aumentará sus posibilidades de seguir siendo competitivo en 2040

Los «Algemistas»: un equipo de investigación utiliza microalgas para depurar aguas residuales y obtener materias primas sostenibles

Una enzima que da esperanzas: se ha descubierto en bacterias una nueva enzima capaz de degradar el plástico

La «enzima Pac-Man» degrada el plástico de poliéster y, al mismo tiempo, descompone la penicilina

¿Por qué nos entra sueño? ¿Cómo controlan las neuronas la necesidad de dormir?

Comprender cómo genera el cerebro la necesidad de dormir ofrecería oportunidades totalmente nuevas para la investigación sobre el sueño.

Los científicos convierten uno de los plásticos más odiados del mundo en un lubricante de alta calidad

Descubrieron algo mucho más prometedor que un método de reciclaje

La vacuna candidata contra el virus del Ébola de Bundibugyo, en África, pasará a la fase de ensayos clínicos

La CEPI respalda la vacuna candidata contra el virus del Ébola de Minapharm para Bundibugyo, basada en la plataforma MVA-CR19, propiedad de ProBioGen

Un nuevo plástico se convierte en gas al calentarse y vuelve a adoptar su forma original al enfriarse

Un nuevo polímero podría simplificar la aplicación, la retirada y el reciclaje de materiales al eliminar varios de los complejos pasos de procesamiento que se utilizan actualmente.

Un paso por delante del desarrollo de resistencias

Cómo desarrollan las bacterias resistencias a los antibióticos antisentido, y cómo se puede hacer que los futuros tratamientos sean menos susceptibles a ellas

El metanol, homologado como materia prima para el combustible de aviación sostenible

Del metanol al combustible para aviones: es posible obtener un combustible «drop-in» sin necesidad de modificar la aeronave

Más allá de los antibióticos en el tratamiento de las infecciones del tracto urinario

Se inaugura oficialmente en Yara Sluiskil (Países Bajos) la mayor instalación de captura de carbono de Europa

Biocombustible elaborado a partir de aceite de coco

Combustible a base de coco frente a combustible para aviones: los motores no pueden distinguirlos, pero el medio ambiente sí

Los investigadores descifran el código: un truco molecular abre la puerta a una nueva generación de vidrio

Vidrios MOF con nuevas propiedades: una molécula orgánica altera la estructura de los enlaces durante la fusión