Los precios de los alimentos están en un nivel alto

Hochwald vende un centro en Luneburgo con las marcas Elinas y Lünebest

Greiner Packaging producirá vasos con contenido de PS reciclado en Suiza a partir de 2026 en colaboración con procesadores lácteos suizos

Instalación de una nueva línea de producción

Pabst & Richarz recibe el premio nacional de oro de las bebidas espirituosas

Premio del Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura

Danone Canadá anuncia una inversión histórica en su planta de Boucherville para satisfacer la creciente demanda de yogur en Canadá

POLLY, la nueva empresa de bebidas, y Marussia Beverages inician una asociación estratégica

POLLY da en el clavo

Leche de avena fresca en pocos pasos: producción fresca y personalizada in situ

DBU apoya la start-up OIY Solutions con 125.000 euros

Delivery Hero aumenta su volumen de negocio y su eficiencia en el tercer trimestre gracias a la IA y a su plataforma tecnológica global

Tetra Pak inaugura un nuevo centro de desarrollo de productos en polvo en Francia

Un modelo de negocio innovador crea un triple valor añadido

PROMBYX, empresa derivada de la JLU, galardonada con el Hessian Founder Award 2025 - Las pupas del gusano de seda como fuente alternativa de proteínas para la alimentación animal

Una empresa de la Universidad de Connecticut revoluciona la conservación de alimentos... con algas marinas

Una financiación inicial ayudará a Atlantic Sea Solutions a desarrollar un prototipo de su recubrimiento alimentario comestible - "Se trata de un nuevo nicho; un uso pionero"

Entre Turingia y Grecia: los jóvenes fundadores de KOKKINO ponen en marcha una empresa de delicatessen

Una vida entre dos mundos

Barilla anuncia las startups ganadoras del programa Good Food Makers 2025

Proteína de la nada: OHB fabricará con Solar Foods una tecnología revolucionaria para los futuros astronautas

Fermentar en lugar de cultivar: pruebas previstas a bordo de la Estación Espacial Internacional

Krones continúa su crecimiento rentable en el tercer trimestre

Krones confirma sus objetivos financieros para 2025 a pesar de la incertidumbre mundial

Eichbaum se reposiciona

Reestructuración prevista en la autoadministración: se nombra al responsable de la reestructuración

Barry Callebaut y Planet A Foods se asocian para desarrollar alternativas sostenibles al chocolate sin cacao

Bell Food Group adquiere el fabricante de jamón curado Hermann Wein

STOCKMEIER Food adquiere "Creamy Creation" y accede al segmento mundial de alimentación y bebidas

Auge del kéfir ecológico gracias a Tik Tok & Co

La encuesta de ANDECHSER NATUR muestra por qué el kéfir está en sintonía con el espíritu de la época

La tendencia mundial hacia las dietas basadas en plantas podría reconfigurar los empleos agrícolas y reducir los costes laborales en todo el mundo

El cambio a dietas más basadas en plantas podría reducir las necesidades mundiales de mano de obra agrícola entre un 5% y un 28% de aquí a 2030, lo que equivaldría a entre 18 y 106 millones de empleos a tiempo completo

La quinua y la IA: nuevas variedades resistentes al clima para la sierra peruana

Éxito de cultivo: tres nuevas variedades de quinua adaptadas al clima extremo del Altiplano aseguran alimentos e ingresos a los pequeños agricultores

Tetra Pak Tubex Portugal finaliza la producción de pajitas de plástico para producir únicamente pajitas de papel

Las pajitas de papel son parte del compromiso de la compañía para mejorar la sostenibilidad y la economía circular

Pequeñas cantidades de regaliz elevan la tensión arterial

El chocolate MrBeast llega a Alemania

En exclusiva en EDEKA, Netto Marken-Discount y Marktkauf

El aceite de colza sigue siendo el aceite de cocina más popular

La empresa canadiense Phytokana desarrolla nuevos ingredientes a base de habas

"Esta inversión supone un emocionante salto adelante para el sector canadiense de ingredientes de origen vegetal"

Presentamos el café soluble Nescafé, que puede utilizarse tanto para bebidas frías como calientes

Sabor 100% natural y 100% refrescante: Corona Cero - con 0,0% de alcohol

Consumo inteligente con el nuevo producto superpremium de Anheuser-Busch InBev

Lo que el consumidor busca en el café

Barry Callebaut y Planet A Foods se asocian para desarrollar alternativas sostenibles al chocolate sin cacao

Trigo, einkorn, emmer, espelta:

Grandes diferencias en la composición proteínica

Revolucionaria pasteurización de la leche: los ultrasonidos focalizados superan a los procesos convencionales

La nueva tecnología elimina las bacterias a temperaturas más bajas y conserva más nutrientes

Premio Nobel de Química 2025 por el desarrollo de los marcos metalorgánicos

"Los marcos metalorgánicos tienen un enorme potencial, ya que brindan oportunidades antes imprevistas para fabricar materiales a medida con nuevas funciones"

Purpurina bacteriana: nuevos hallazgos abren posibilidades para tecnologías sostenibles del color

Predicciones con inteligencia artificial

Estructuras cristalinas flexibles para un futuro energético sólido

El aprendizaje automático permite comprender mejor toda una clase de materiales destinados a las baterías de estado sólido

Esperanza para los enfermos de cáncer: agente activo contra la metástasis

Un equipo de investigadores inutiliza células tumorales con Adhibina sintética e impide su migración y adhesión a otras células

El agua como vector energético

El silicio nanoporoso genera electricidad por fricción con el agua

La vacuna de ARNm COVID-19 desencadena una respuesta inmunitaria contra el cáncer

"Las implicaciones son extraordinarias: esto podría revolucionar todo el campo de la atención oncológica"

Éster de celulosa desarrollado para resinas reactivas de base biológica y adhesivos de alto rendimiento

Aplicación con éxito en compuestos reactivos para tacos y adhesivos fotopolimerizables LED - se busca fabricante para lanzarlo al mercado

CUTISS cierra una ronda de Serie C de 56 millones de CHF y firma un acuerdo con el principal centro de quemados de la UE

Soluciones ignífugas sostenibles: alternativas económicas al TCPP para poliuretanos

Búsqueda de socios para el proyecto

Una prótesis ocular devuelve la vista a pacientes con pérdida de visión incurable

El poder de las salamanquesas

La Universidad Técnica de Viena resuelve el rompecabezas de las grandes moléculas

Nueva trampa de iones para crear el espectrómetro de masas más preciso del mundo

Mayor precisión en muestras biológicas y mezclas complejas

Los investigadores descubren nuevas vías para obtener hidrógeno verde

Producción limpia de hidrógeno directamente del agua de mar

Las gotas de proteínas pueden causar muchos tipos de enfermedades genéticas

El mal funcionamiento de los condensados celulares es un mecanismo patológico relevante en malformaciones congénitas, enfermedades comunes y cáncer.

Química Verde: Producción sostenible de p-xileno

Polímeros verdes, sostenibles y biodegradables

¿Combatir el Alzheimer con el sistema inmunitario?

Cómo CLIC1 controla a los "guardianes" del cerebro y posibilita nuevas terapias

Nueva "tinta" para impresión 3D basada en la luz

Los polímeros conductores abren nuevas perspectivas para la impresión tridimensional de dispositivos optoelectrónicos

Investigadores de la TU Graz abren nuevas vías para comprender las proteínas

Una nueva tecnología extrae CO2 de la atmósfera

Con un novedoso proceso, se puede capturar CO2 del aire con un consumo reducido de energía

Los investigadores encuentran que el alimento favorito de una enigmática bacteria intestinal

Las fibras vegetales permiten a la bacteria Prevotella prosperar en la microbiota