Quinto estudio "State of Snacking" de Mondelez International

Los aperitivos en porciones son los preferidos para un picoteo consciente

11.06.2024
Mondelez Deutschland

Los consumidores siguen prefiriendo los aperitivos a las comidas tradicionales, según el quinto estudio "State of Snacking[TM]" de Mondelēz International. Los consumidores conceden especial importancia a los tentempiés conscientes.

Como uno de los principales proveedores de snacks del mundo, Mondelez International presenta los resultados del último estudio "State of Snacking(TM)". En colaboración con el instituto de sondeos The Harris Poll, la empresa investigó por quinta vez consecutiva las últimas tendencias en snacks entre los consumidores. La encuesta abarca doce países, entre ellos Alemania. Los resultados del estudio de este año muestran que los consumidores siguen prefiriendo los aperitivos a las comidas tradicionales.

El estudio también muestra que, en comparación con el año anterior, el consumo consciente de tentempiés sigue ganando importancia para los consumidores alemanes. El 61% quiere aperitivos porcionados (+8% desde 2022). La elección consciente del tamaño de las porciones es un factor clave para el mindful snacking, ya que conduce a hábitos de snacking conscientes y controlados sin que los consumidores tengan que restringirse notablemente.

"Nuestro último estudio 'State of Snacking' muestra que la alimentación consciente es cada vez más importante. La tendencia sigue siendo consumir pequeños tentempiés. En todo el mundo, las comidas pequeñas y los tentempiés son cada vez más importantes en la vida cotidiana cada vez más flexible de las personas", informa Jenny Linnemann, Jefa de Prensa DACH de Mondelez International. "Nos estamos centrando en ayudar a nuestros consumidores a disfrutar del momento y a divertirse aún más con los snacks que les gustan con nuestras recomendaciones de consumo".

El foco del mindful snacking está en el bienestar personal, cada vez más importante para los consumidores alemanes: el 65% ha "priorizado recientemente las elecciones conscientes de la salud." La encuesta también muestra una creciente necesidad general de snacks. El 89% de los encuestados en Alemania pica algo todos los días. Pican para recargar las pilas (72%), mejorar su estado de ánimo (71%) y alcanzar sus objetivos de forma física (67%).

El chocolate es especialmente importante a la hora de picar. "El chocolate es bueno para el alma", según el 86% de los consumidores alemanes. Para el 79%, el chocolate tiene incluso la capacidad de "transformar un momento ordinario en algo extraordinario".

Conclusiones interesantes del estudio

  • Picar entrecomidas con conciencia: Picar entre comidas se ha convertido en un ritual para casi nueve de cada diez consumidores alemanes: el 89% pica entre comidas a diario, y de este grupo, el 60% pica entre comidas no sólo una vez, sino dos veces al día. Además, el 63% de los consumidores afirma que presta especial atención a su sensación de hambre y saciedad cuando pica algo y, por tanto, lo hace de forma más consciente y variada.
  • Lasdecisiones de consumo sostenible de snacks empiezan en el supermercado: algo más de la mitad de los consumidores buscan snacks que tengan un menor impacto en el medio ambiente (54%). Por ejemplo, mediante la compensación de emisiones de carbono, ingredientes locales y cadenas de suministro sostenibles. Además, los consumidores alemanes son especialmente conscientes a la hora de reciclar sus envases en una comparación global. Por ejemplo, el 81% de los consumidores declara reciclar con frecuencia los envases de sus aperitivos, mientras que la media mundial es del 74%.
  • Snacking social: El nuevo snack favorito puede descubrirse de varias maneras. Los consumidores alemanes prefieren las recomendaciones personales como incentivo para probar nuevos aperitivos, lo que los distingue en una comparación internacional. El 56% de los encuestados de todo el mundo descubre nuevos aperitivos a través de las redes sociales, frente a solo el 38% en Alemania.

Acerca de la metodología:

El instituto de investigación de mercados The Harris Poll realizó una encuesta online representativa por encargo de Mondelez International del 11 de octubre al 10 de noviembre de 2023 entre 3.683 encuestados mayores de 18 años de 12 países, 294 de ellos en Alemania. Puede encontrar más información sobre el estudio en: www.mondelezinternational.com/stateofsnacking.

Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.

Más noticias del departamento economía y finanzas

Noticias más leídas

Más noticias de nuestros otros portales

Vis-à-Vis con UV/VIS