La dieta vegetal puede prolongar la vida de los diabéticos de tipo 2

17.09.2025 - Es bien sabido que una dieta vegetal es saludable y puede aumentar la esperanza de vida. Pero, ¿se aplica esto también a las personas con diabetes de tipo 2? La respuesta es afirmativa. Investigadores del Centro Alemán de Diabetes (DDZ), la Universidad Heinrich Heine de Düsseldorf y el Centro ...

El consumo elevado de alimentos ultraprocesados se relaciona con la inflamación sistémica

11.09.2025 - Los alimentos ultraprocesados (UPF) son productos alterados industrialmente -como refrescos, aperitivos y carnes procesadas- repletos de aditivos y desprovistos de nutrientes. Cientos de nuevos ingredientes, antes desconocidos para el cuerpo humano, componen ahora casi el 60% de la dieta media de ...

No todas las calorías son iguales: los alimentos ultraprocesados perjudican la salud masculina

"Nuestros resultados demuestran que los alimentos ultraprocesados perjudican nuestra salud reproductiva y metabólica, aunque no se consuman en exceso"

03.09.2025 - En los últimos 50 años, las tasas de obesidad y diabetes de tipo 2 se han disparado, mientras que la calidad del esperma ha caído en picado. La causa de estos cambios podría ser la creciente popularidad de los alimentos ultraprocesados, que se han relacionado con una serie de problemas de salud. ...

Una dieta basada en plantas puede reducir el riesgo de multimorbilidad

La multimorbilidad por cáncer y enfermedades cardiometabólicas puede reducirse, independientemente de la edad

21.08.2025 - En un estudio multinacional a gran escala en el que participaron más de 400.000 mujeres y hombres de 37 a 70 años de seis países europeos, investigadores de la Universidad de Viena, en colaboración con el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC, Francia) y la Universidad ...

Las patatas pueden aumentar el riesgo de diabetes tipo 2

El método de preparación es crucial

08.08.2025 - Según un nuevo estudio dirigido por la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de la Universidad de Harvard, las patatas fritas se asociaron a un mayor riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2, mientras que otras formas de patata, como las asadas, las hervidas y el puré, no lo hicieron. El estudio ...

El consumo nocturno de pistachos puede modificar el microbioma intestinal en adultos prediabéticos

Comer pistachos todas las noches durante 12 semanas altera las bacterias del intestino, según un nuevo estudio

24.07.2025 - La prediabetes afecta a un tercio de la población de Estados Unidos y la mayoría desarrollará diabetes de tipo 2, pero las estrategias de intervención dietética eficaces siguen siendo limitadas. Los pistachos han demostrado ser prometedores para mejorar los marcadores de calidad de la dieta, pero ...

Sopas asiáticas con fideos ramen y udon: lo que deben saber los diabéticos

Si tiene diabetes de tipo 1 o 2, preste atención a los hidratos de carbono y disfrútelos con verduras

17.07.2025 - Rápidas de hacer, deliciosas y modernas: Las sopas asiáticas con fideos como el ramen y el udon están de moda. Según los ingredientes, el método de elaboración, los ingredientes y el tamaño de las porciones, pueden ser ligeras y nutritivas o muy calóricas y aumentar la glucemia. Las personas con ...

Menos azúcar durante el embarazo, menos enfermedades crónicas

Nuevas conclusiones de los estudios de posguerra y de la investigación actual

17.07.2025 - Una dieta equilibrada durante el embarazo es crucial para la salud del niño, también a largo plazo. La Asociación Alemana de Diabetes (DDG) y la Sociedad Alemana de Endocrinología (DGE) llaman la atención sobre este tema en su conferencia de prensa conjunta online. Los resultados de una nueva ...

Comer más dulce no influye en la preferencia por el dulce

Un ensayo controlado aleatorizado muestra que comer más -o menos- alimentos de sabor dulce no cambia el gusto por los sabores dulces

04.06.2025 - Resulta que el gusto por lo dulce no depende de la dieta. Los resultados de un nuevo ensayo controlado aleatorizado sugieren que comer más alimentos dulces no aumenta la preferencia por el sabor dulce. Los investigadores descubrieron que, tras seis meses de dietas con distintas cantidades de ...

Ingerir alimentos anhelados con las comidas disminuye los antojos y favorece la pérdida de peso

Consumir alimentos anhelados como "postres" ayuda a las personas a dieta a controlar los antojos y perder más peso

22.05.2025 - Los antojos de comida son la perdición de muchas personas a dieta, que se sienten atrapadas en una eterna batalla contra su fuerza de voluntad para resistirse a los tentadores dulces, aperitivos y otros alimentos que les encantan. Sin embargo, investigadores en ciencias de la alimentación y ...