Nestlé e IBM aprovechan la IA y la tecnología profunda para descubrir nuevas innovaciones de envasado

10.07.2025 - Nestlé I+D se ha asociado con IBM Research para desarrollar nuevas herramientas que aprovechen el poder de la inteligencia artificial y la tecnología profunda para dar vida a innovaciones revolucionarias. Esta colaboración de investigación ha llevado al desarrollo de una herramienta de IA ...

La OEP desvela los 10 mejores innovadores de la primera edición independiente del Premio Jóvenes Inventores 2025

El Premio reconoce la labor de innovadores menores de 30 años que afrontan los retos mundiales con ciencia y tecnología revolucionarias

07.05.2025 - La Oficina Europea de Patentes (OEP) ha anunciado los 10 mejores innovadores mundiales para la primera edición independiente del Premio Jóvenes Inventores 2025. Estos innovadores, conocidos como Tomorrow Shapers, tienen menos de 30 años y han sido reconocidos por sus contribuciones pioneras a la ...

Un algoritmo puede olfatear las notas más fuertes y el origen del whisky

23.12.2024 - Dos algoritmos de aprendizaje automático pueden determinar si un whisky es de origen americano o escocés e identificar sus aromas más intensos, según una investigación publicada en Communications Chemistry. Los resultados también sugieren que los algoritmos pueden superar a los expertos humanos ...

IA y nutrición: los chatbots sólo son adecuados para recomendaciones nutricionales hasta cierto punto

Estudio de la Universidad de Hohenheim: ChatGPT y Gemini crean planes de nutrición saludables para personas normales, pero fracasan por las dietas especiales

20.08.2024 - Ya sea para desayunar, cenar o merendar: los chatbots de IA no solo ofrecen recetas, sino también planes nutricionales para diferentes dietas. Así lo demuestra un estudio conjunto de la Universidad Hohenheim de Stuttgart y el Instituto Max Rubner: Las sugerencias de los chatbots de IA ChatGPT y ...

Producción de frutos rojos controlada por inteligencia artificial mediante nuevos sistemas de sensores

16.08.2024 - Obst- und Gemüse-Absatzgenossenschaft Nordbaden eG y Obstgroßmarkt Mittelbaden eG han encargado a Fraunhofer UMSICHT el desarrollo de un nuevo método de cultivo. El proyecto "inBerry", que ya se ha puesto en marcha, se centra en un método de producción basado en datos y durante todo el año para ...

La evaluación nutricional de las mezclas de semillas mediante IA mejora las prácticas agrícolas sostenibles

19.01.2024 - El cultivo de mezclas de semillas para pastos locales es un método ancestral para producir piensos rentables y equilibrados, mejorando la autonomía agraria y el respeto al medio ambiente en consonancia con la evolución de la normativa europea y las demandas de los consumidores ecológicos. A pesar ...

Tecnología de la Universidad de Aston para combatir la no tan dulce práctica del fraude de la miel

Tecnología de la luz para detectar si la miel se mezcla con aditivos baratos

06.10.2023 - La Universidad de Aston y The Scottish Bee Company unen sus fuerzas para ayudar a combatir la no tan dulce práctica del fraude de la miel utilizando la ciencia de la luz. En todo el mundo, la adulteración de la miel es el segundo fraude alimentario más común, después del de la leche. Con la ayuda ...

La innovación prospera aquí: un nuevo informe nombra a Boston centro tecnológico alimentario de primer orden

13.09.2023 - Según un estudio de la Escuela Friedman de Ciencia y Política de la Nutrición de la Universidad de Tufts, las empresas de tecnología alimentaria eligen sistemáticamente el área metropolitana de Boston para lanzar productos innovadores y dirigir sus negocios. En lo que se conoce como el efecto ...

Los NIH financian una iniciativa intercampus para formar expertos en IA y nutrición

13.09.2023 - Cornell ha recibido una subvención de 1,7 millones de dólares de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) para desarrollar un programa que combina la nutrición de precisión con la ciencia de datos y métodos analíticos avanzados, equipando a los estudiantes para hacer frente a retos sanitarios ...

Gemelos digitales, nuevos tratamientos contra el cáncer y tres unicornios

En 2022, la ETH de Zúrich creó un total de 26 empresas derivadas.

10.01.2023 - Sus empresas abarcan desde nuevos medicamentos contra el cáncer y botellas de agua sostenibles hasta la cartografía digital de los flujos de tráfico urbano. La familia de empresas derivadas de la ETH también dio la bienvenida a tres nuevos unicornios y recaudó 1.200 millones de francos suizos en ...