À propos de Käsemanufaktur Müller
Pour réaliser certains rêves, il faut être un peu fou. C'est ainsi que Lothar Müller, maître laitier et économiste d'entreprise, aime à se décrire. Il n'est pas du genre à faire les choses à moitié. C'est pourquoi il a abandonné son poste de cadre en 1995 pour produire le fromage qu'il voulait lui-même manger : fin, vif et d'une qualité sans compromis.
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