Käsemanufaktur Müller

Um manche Träume realisieren zu können muss man nun mal ein bisschen verrückt sein. So bezeichnet sich der Molkereimeister und Betriebswirt Lothar Müller gerne selbst. Er ist kein Mensch für halbe Sachen. Deshalb warf er 1995 seinen Managerjob hin um selbst den Käse zu produzieren, den er essen wollte; edel, lebendig und in kompromissloser Qualität.