Il gusto è la cosa più importante quando si acquistano prodotti dolciari

Eggers & Franke si aggiudica Concha y Toro e ne assume la distribuzione a partire da gennaio 2026

backaldrin investe nel futuro

Il produttore di ingredienti per la panificazione di Asten si sta preparando per un'ulteriore crescita e sta costruendo un nuovo centro logistico all'interno dell'azienda

Una nuova azienda di tecnologia alimentare che ridefinisce gli alimenti confezionati per i consumatori

Lasso ottiene 6,5 milioni di dollari per l'innovativo metodo di filatura che trasforma semplici ingredienti in prodotti a marchio pulito ricchi di proteine

Sidel apre un nuovo ufficio a Lagos per accelerare il packaging sostenibile e la crescita regionale in Africa occidentale

Froneri ha stipulato accordi per l'acquisizione del business dei gelati di Food Union

Univar Solutions apre la Cucina laboratorio di sviluppo presso il Solution Center di Essen per dare impulso all’innovazione

La nuova cucina laboratorio alimentare darà priorità all’innovazione di prodotto e alla crescita, proponendo a clienti e fornitori in Europa soluzioni gastronomiche d’avanguardia

Innovazioni di laboratorio e conoscenze specialistiche ad analytica 2026

Temi chiave: digitalizzazione, automazione, sostenibilità

Il Gruppo Berentzen in attivo in un contesto di mercato difficile

Risultati preliminari dei primi nove mesi del 2025

Alfa Laval sostiene una nuova collaborazione biotecnologica transatlantica per promuovere la produzione alimentare sostenibile

L'obiettivo è quello di promuovere l'innovazione nella produzione alimentare, con un impatto significativamente inferiore sull'ambiente

Imballaggi in carta per ghiaccioli

delfort e Rieusset Gerosa Group uniscono le forze

Dall'olio per friggere ai relè di accoppiamento

Plastica a base biologica da rifiuti organici: Siemens ed Envalior collaborano per prodotti elettrici più sostenibili

Anuga 2025 fa storia: maggiore piattaforma per il business e l‘innovazione dell’industria alimentare a livello mondiale

Corea, paese partner, con highlight culinari e soluzioni alimentari innovative

RAPS investe nella nuova sede moderna di Kulmbach

Progetti da più milioni di euro assicurano una crescita a lungo termine e uno sviluppo strategico

Krones ha vinto il premio tedesco per la sostenibilità

Nella sua dichiarazione scritta, la giuria sottolinea, tra l'altro, il coraggio precoce dell'azienda nell'abbracciare il cambiamento

Meggle potrebbe rilevare Rücker e Ostsee-Molkerei

L'Ufficio federale dei cartelli approva il progetto

Nxtfood raccoglie 49 milioni di euro per diventare il campione europeo dei prodotti vegetali

La start-up francese porta avanti l'espansione industriale e la strategia di crescita europea

Il cappuccino è il caffè più popolare da portare via

Studio Aral sul caffè 2025: più di due terzi degli intervistati bevono caffè ogni giorno, più negli Stati federali orientali che nella Germania meridionale

BASF concentra il portafoglio: completata la vendita di Food and Health Performance Ingredients

BASF e Louis Dreyfus Company completano l'operazione di compravendita delle attività di BASF nel settore degli ingredienti per alimenti e per la salute

Verifica della realtà sull'uso dell'IA nel cuore dell'industria alimentare tedesca

Il Digital Food Monitor 2025 mostra un settore in bilico tra cambiamento e incertezza

Garantire che l'imballaggio non danneggi gli alimenti

TÜV NORD Indonesia testa in laboratorio gli imballaggi alimentari alla ricerca di sostanze nocive

È stato dimostrato che il consumo quotidiano di mango migliora la sensibilità all'insulina e il controllo della glicemia

Una nuova ricerca dimostra che il mango può essere la chiave per ridurre l'insulino-resistenza negli adulti in sovrappeso o obesi

Il calo dei succhi di frutta e dei nettari di frutta è inferiore alle previsioni

Tic Tac lancia il nuovo "Tic Tac Two": due strati, due gusti, per il doppio del divertimento

BASF concentra il portafoglio: completata la vendita di Food and Health Performance Ingredients

BASF e Louis Dreyfus Company completano l'operazione di compravendita delle attività di BASF nel settore degli ingredienti per alimenti e per la salute

Nuova edizione della popolare campagna Coca-Cola "Condividi una Coca" 2025

La campagna si concentra sull'amicizia e sulle esperienze condivise che uniscono le persone

Lo scanner alimentare AI trasforma le foto del cellulare in analisi nutrizionali

I ricercatori della NYU Tandon sviluppano una tecnologia per calcolare calorie e nutrienti dalle immagini degli alimenti

Alpro è leader di mercato

Uno studio dimostra perché la bevanda alla mandorla è l'alternativa al latte in più rapida crescita

Il ritorno del KRAKEN: un polpo vegano alternativo ultra-realistico fa discutere

Mentre molti celebrano l'innovazione, altri trovano il design "troppo realistico" o "inquietante"

Red Bull, Monster & Co. commercializzano bevande energetiche direttamente ai bambini

foodwatch chiede: il limite di età per gli stimolanti pericolosi deve essere incluso nell'accordo di coalizione!

2025 Ig Nobel per il sugo perfetto per la pasta

Il postdoc dell'ISTA Fabrizio Olmeda riceve un insolito premio

Una nuova scoperta sulla diversità del grano potrebbe fornire una soluzione urgente per la sicurezza alimentare globale

La diversità appena scoperta nel genoma del grano potrebbe offrire nuove opportunità vitali per migliorare e rendere "a prova di clima" una delle più importanti colture di base del mondo

Novità: Le Spritz - l'aperitivo viola pronto da bere

Lav'a Belle - il primo aperitivo viola stabilisce nuovi standard nel settore della ristorazione

BASF esce dal settore degli idrosolfiti e chiude l'impianto di produzione di Ludwigshafen

Trattamento innovativo per i tumori del fegato: elettrochemioterapia (ECT) presso l'Ospedale Universitario di Regensburg

INEOS chiuderà due impianti di Rheinberg, mentre l'industria chimica europea è al collasso

Le chiusure sono il risultato diretto dei costi paralizzanti dell'energia e del carbonio e della mancanza di protezione tariffaria

Uno sguardo negli occhi spiega i meccanismi della schizofrenia

Ridotta comunicazione neuronale nella retina

BASF completa la vendita delle sue attività brasiliane di vernici decorative a Sherwin-Williams

Prezzo di acquisto di 1,15 miliardi di dollari su base cash e senza debiti

Merck e Siemens approfondiscono la partnership per accelerare la scoperta e lo sviluppo di farmaci AI

I progetti comuni comprendono lo sviluppo di strumenti e interfacce digitali basati sull'intelligenza artificiale che semplificano i processi scientifici complessi

Superare le barriere dello stoccaggio dell'idrogeno con una batteria a idrogeno a bassa temperatura

Gli scienziati hanno sviluppato un elettrolita solido che consente alla batteria di immagazzinare e rilasciare idrogeno a temperature inferiori a 100 °C

Microbi in movimento

Nuovo metodo per la ricerca di vita extraterrestre: i ricercatori della TU di Berlino scoprono un semplice metodo di prova per identificare il movimento microbico

Una start-up di Monaco trasforma i rifiuti di plastica in preziosi prodotti chimici

Presentato Radical Dot: tecnologia di riciclaggio ad alta efficienza energetica per plastiche precedentemente non riciclabili

Scoperto un anticorpo che blocca quasi tutte le varianti note dell'HIV nei test di neutralizzazione

La scoperta apre potenzialmente nuove prospettive per la prevenzione e la cura delle infezioni da HIV

IBU-tec realizza, insieme a Hosokawa Alpine, un impianto pilota per il riciclaggio delle batterie presso il sito di Weimar

Si prevede una forte crescita del mercato del riciclaggio delle batterie con un CAGR di oltre il 50% fino al 2032

Una nuova terapia contro il cancro per i gatti domestici potrebbe aiutare anche gli esseri umani

Premio Nobel per la Chimica 2025 per lo sviluppo di strutture metallo-organiche

"Le strutture metallo-organiche hanno un enorme potenziale, in quanto offrono opportunità precedentemente impreviste per la creazione di materiali personalizzati con nuove funzioni"

Melina Schuh è stata premiata con il Science Breakthrough 2025

"Il mio sogno è sempre stato quello di rendere visibile l'intero processo di ovulazione"

BASF, Porsche e BEST completano con successo il progetto pilota sul riciclaggio dei prodotti chimici

I flussi complessi di rifiuti provenienti dai veicoli fuori uso possono essere trasformati, attraverso il riciclo chimico, in materie prime per nuovi componenti del veicolo, come la schiuma per i volanti

La cassetta degli attrezzi nascosta della Candida: gli scienziati scoprono una strategia di infezione finora sconosciuta

Un nuovo studio dimostra che la comune proteina del sangue, l'albumina, può trasformare ceppi fungini di Candida albicans, altrimenti innocui, in pericolosi agenti patogeni

PFAS nelle api da miele: gli insetti consentono il monitoraggio degli inquinanti nell'ambiente

Simtra BioPharma Solutions annuncia un acquisto strategico per espandere la capacità produttiva statunitense di farmaci iniettabili

Simtra si posiziona per diventare il primo CDMO a offrire la produzione di prodotti farmaceutici su scala commerciale di coniugati anticorpo-farmaco negli Stati Uniti

Kai Beckmann succederà a Belén Garijo come Presidente del Comitato esecutivo e CEO di Merck a partire da maggio 2026

Un nuovo metodo di scambio di atomi applicato a strutture organiche complesse

I chimici hanno sostituito con successo atomi di carbonio con atomi di azoto in componenti farmaceutici: nuove possibilità per la progettazione di farmaci