Dr. Oetker e Coppenrath & Wiese mantengono la loro posizione in un contesto economico difficile
4,3 miliardi di euro di ricavi nell'esercizio 2025
Nell'esercizio finanziario 2025, le aziende alimentari di Dr. Oetker (compresa Conditorei Coppenrath & Wiese) hanno generato un fatturato totale di 4,3 miliardi di euro. Al netto degli effetti valutari, i ricavi sono aumentati del 3%. Gli investimenti sono stati pari a 174 milioni di euro.
Nel 2025 l'economia globale ha dovuto affrontare crescenti incertezze, strettamente legate agli sviluppi geopolitici e a un contesto di politica commerciale internazionale in rapida evoluzione. In particolare, la politica tariffaria altamente imprevedibile degli Stati Uniti ha portato a notevoli distorsioni nei mercati globali. Un fattore chiave è stata l'incertezza sui tempi e sull'entità dell'introduzione di nuove tariffe su determinati beni. Inoltre, il conflitto in corso in Ucraina e le tensioni in Medio Oriente hanno continuato a pesare sullo sviluppo economico durante l'anno in esame.
Nonostante queste condizioni economiche difficili, Dr. Oetker ha ottenuto un risultato stabile nel 2025. Questo risultato è stato determinato in particolare da un programma di crescita e di efficienza lanciato negli anni precedenti, che è stato portato avanti con coerenza e concluso con successo. Inoltre, nell'anno in esame è stato avviato un ulteriore programma strategico per identificare e sbloccare il potenziale di crescita a medio e lungo termine nel contesto globale.
"In un contesto di situazione geopolitica e di conseguente volatilità dei mercati, siamo riusciti a raggiungere un risultato stabile. Ciò è stato possibile grazie a priorità chiare, innovazioni mirate e all'eccezionale impegno dei nostri dipendenti in tutto il mondo. In un contesto difficile, hanno contribuito in modo decisivo a salvaguardare la nostra competitività e a mantenere la rotta", ha commentato Carl Oetker, Presidente del Comitato esecutivo internazionale di Dr. Oetker, in merito ai risultati annuali.
Sviluppo del fatturato
Operando in tutti i continenti, le aziende del Dr. Oetker hanno generato un fatturato di 4,3 miliardi di euro nel 2025, corrispondente a una crescita rettificata del 3% rispetto all'anno precedente. Oltre il 65% del fatturato totale di Dr. Oetker è stato generato al di fuori della Germania.
Prestazioni regionali
Durante l'anno in esame, i marcati effetti valutari hanno pesato sulla performance complessiva, in particolare nell'Europa dell'Est e nelle Americhe, a causa del deprezzamento della lira turca, del dollaro canadese e del peso messicano. In Germania, Dr. Oetker ha generato ricavi ai livelli dell'anno precedente in un contesto di mercato difficile. L'Europa occidentale ha registrato una leggera crescita dopo un anno precedente già forte, trainata principalmente dalla categoria pizza, mentre l'Europa orientale ha ottenuto una forte crescita, sostenuta dagli sviluppi in Turchia e Polonia. Nelle Americhe, l'indebolimento delle valute e un contesto difficile nel settore delle decorazioni da forno hanno avuto un impatto negativo; anche le tariffe, la scarsa domanda dei consumatori e il delisting hanno pesato sulla performance. Dopo un anno record, il Canada è rimasto al di sotto del livello dell'anno precedente in un mercato della pizza in calo. Il Messico e il Brasile hanno registrato una forte crescita organica, anche se frenata dagli effetti valutari. Nel complesso, la regione delle Americhe ha registrato ricavi organici stabili. La regione 3A (Africa, Asia, Australia) ha registrato un leggero aumento dei ricavi in euro, anch'esso parzialmente influenzato da effetti valutari negativi.
Innovazioni
Nel segmento della pizza, l'azienda ha dato particolare risalto alla gamma La Mia Familia in Germania, Paesi Bassi e Spagna. Lanciata nel marzo 2025, l'innovazione consiste in 19 bocconcini di pizza ripieni e preporzionati nelle varianti Four Cheese e Tomato & Paprika. I bocconcini possono essere facilmente staccati e sono ideali come contorno per insalate e zuppe o per occasioni sociali come barbecue, serate al cinema o serate di gioco. Nel maggio 2026, la gamma sarà ampliata con una variante all'aglio e sarà distribuita in altri Paesi. Inoltre, nel 2025 Dr. Oetker ha celebrato il 40° anniversario di Pizza Ristorante, uno dei marchi più noti nel segmento delle pizze surgelate.
Dr. Oetker ha dato nuovi impulsi anche nel segmento dei dessert. Con il budino Feelgood Mug Pudding, l'azienda ha introdotto nel 2025 un piacere a ridotto contenuto di zucchero nei gusti cioccolato, vaniglia e semolino. Con i frullati ad alto contenuto proteico, l'azienda ha ampliato la sua gamma di successo in Germania includendo un formato pronto da bere nei gusti cioccolato e vaniglia. La consistenza leggera e cremosa, l'elevato contenuto proteico, il basso contenuto di grassi e l'assenza di zuccheri aggiunti (contiene zuccheri naturali) attirano in particolare i consumatori attenti alla nutrizione. La bottiglia da 330 ml è richiudibile e ideale per il consumo on-the-go. Nel settembre 2025 è stata lanciata la prima estensione della linea con il gusto Cookie.
Nel segmento dei dolci e della cottura, Dr. Oetker ha affrontato la tendenza internazionale della friggitrice ad aria nel 2025. Con Airfryer Baking Powder, lanciato nel maggio 2025, l'azienda ha introdotto il primo lievito in polvere specificamente sviluppato per la preparazione nella friggitrice ad aria. La ricetta speciale garantisce una lievitazione ottimale degli impasti nella friggitrice ad aria e produce prodotti da forno leggeri e soffici, spesso con tempi di cottura più brevi rispetto al forno tradizionale. Da luglio 2025, la gamma è completata da una miscela di cottura Airfryer Quarkbällchen, che consente di preparare in modo semplice e veloce la famosa pasta dolce con pochi ingredienti aggiuntivi. Un'altra innovazione seguirà nel maggio 2026 con Airfryer Churro Bites, che porterà a casa il classico dolcetto da fiera in un formato di preparazione contemporaneo.
Conditorei Coppenrath & Wiese
Nel 2025 Conditorei Coppenrath & Wiese ha registrato un leggero aumento del fatturato. Ciò è dovuto principalmente al successo dell'attività dei panini surgelati e al ripristino delle inserzioni con un partner chiave della vendita al dettaglio, che erano state ridotte nell'anno precedente. Mentre le attività di marca e a marchio privato in Germania hanno registrato una crescita significativa dei ricavi, le attività di esportazione hanno risentito della politica tariffaria statunitense e della generale restrizione dei consumatori.
Investimenti
Nel 2025, la Divisione Food ha investito 174 milioni di euro. Questo elevato livello di investimenti rafforza le basi per la crescita futura, fa avanzare i progetti di sostenibilità in linea con la Carta di Sostenibilità dell'azienda e promuove la digitalizzazione dei processi principali. Alla Dr. Oetker, una parte significativa degli investimenti è stata destinata all'espansione delle capacità di produzione di pizza a livello internazionale. Conditorei Coppenrath & Wiese ha investito, tra l'altro, in soluzioni energetiche sostenibili e nella modernizzazione e automazione dei propri impianti di produzione.
Dipendenti
Il numero di dipendenti della Divisione Food, espresso in equivalenti a tempo pieno, è aumentato leggermente rispetto all'anno precedente, raggiungendo le 16.784 unità (anno precedente: 16.599).
In Germania erano impiegati 7.275 dipendenti, mentre 9.509 lavoravano nelle sedi internazionali.
Prospettive
Si prevede che le incertezze geopolitiche continueranno a influenzare l'economia globale nel 2026. In questo contesto, l'ambiente economico rimarrà difficile, con una maggiore attenzione da parte dell'azienda alla stabilità e alla resilienza delle catene di approvvigionamento. Ciononostante, Dr. Oetker e Coppenrath & Wiese stanno pianificando investimenti di alto livello per il 2026, in particolare per sostenere le aree orientate al futuro dell'innovazione, della sostenibilità e della digitalizzazione.
Nota: questo articolo è stato tradotto utilizzando un sistema informatico senza intervento umano. LUMITOS offre queste traduzioni automatiche per presentare una gamma più ampia di notizie attuali. Poiché questo articolo è stato tradotto con traduzione automatica, è possibile che contenga errori di vocabolario, sintassi o grammatica. L'articolo originale in Inglese può essere trovato qui.
Altre notizie dal dipartimento affari e finanza
