A Dr. Oetker e a Coppenrath & Wiese mantêm-se firmes num ambiente económico difícil

Em 2025, a economia global foi confrontada com incertezas crescentes, intimamente ligadas a desenvolvimentos geopolíticos e a um ambiente de política comercial internacional em rápida mudança. Em particular, a política tarifária altamente imprevisível dos Estados Unidos conduziu a distorções visíveis nos mercados mundiais. Um fator-chave foi a incerteza quanto ao momento e à extensão da introdução de novas tarifas sobre determinados bens. Além disso, o conflito em curso na Ucrânia e as tensões no Médio Oriente continuaram a pesar no desenvolvimento económico durante o ano de referência.

Apesar destas condições económicas difíceis, a Dr. Oetker alcançou um resultado estável em 2025. Isto foi impulsionado, em particular, por um programa de crescimento e eficiência lançado em anos anteriores, que foi consistentemente continuado e concluído com sucesso. Além disso, foi iniciado um programa estratégico adicional durante o ano de referência para identificar e desbloquear o potencial de crescimento a médio e longo prazo no ambiente global.

"Tendo como pano de fundo a situação geopolítica e a consequente volatilidade dos mercados, conseguimos alcançar um resultado estável. Isto foi possível graças a prioridades claras, inovações direcionadas e ao extraordinário empenho dos nossos colaboradores em todo o mundo. Num ambiente exigente, eles deram um contributo decisivo para salvaguardar a nossa competitividade e manter o rumo", comentou Carl Oetker, Presidente do Conselho Executivo Internacional da Dr. Oetker, sobre os resultados anuais.

Desenvolvimento das receitas

Operando em todos os continentes, as empresas da Dr. Oetker geraram receitas de 4,3 mil milhões de euros em 2025, correspondendo a um crescimento ajustado de 3 por cento em comparação com o ano anterior. Mais de 65 por cento da receita total da Dr. Oetker foi gerada fora da Alemanha.

Desempenho regional

Durante o ano de referência, os efeitos cambiais pronunciados pesaram no desempenho global, particularmente na Europa de Leste e nas Américas, impulsionados pela depreciação da lira turca, do dólar canadiano e do peso mexicano. Na Alemanha, a Dr. Oetker gerou receitas ao nível do ano anterior num ambiente de mercado difícil. A Europa Ocidental registou um ligeiro crescimento após um ano anterior já forte, impulsionado principalmente pela categoria de pizzas, enquanto a Europa Oriental alcançou um forte crescimento, apoiado por desenvolvimentos na Turquia e na Polónia. Nas Américas, as moedas mais fracas e um ambiente difícil no negócio das decorações para pastelaria tiveram um impacto negativo; as tarifas, a fraca procura por parte dos consumidores e a retirada da lista também pesaram no desempenho. Após um ano recorde, o Canadá manteve-se abaixo do nível do ano anterior, num mercado de pizzas em declínio. O México e o Brasil registaram um forte crescimento orgânico, que também foi atenuado pelos efeitos cambiais. Globalmente, a região das Américas registou receitas orgânicas estáveis. A região 3A (África, Ásia, Austrália) registou ligeiros aumentos de receitas em euros, que foram também parcialmente afectados por efeitos cambiais negativos.

Inovações

No segmento das pizzas, a empresa destaca-se com a gama La Mia Familia na Alemanha, Holanda e Espanha. Lançada em março de 2025, a inovação consiste em 19 pedaços de pizza recheados e pré-divididos nas variantes Quatro Queijos e Tomate e Paprika. Os pedaços podem ser facilmente separados e são ideais como acompanhamento para saladas e sopas ou para ocasiões sociais como churrascos, noites de cinema ou noites de jogos. Em maio de 2026, a gama será alargada para incluir uma variante de alho e será lançada em mais países. Para além disso, a Dr. Oetker celebrou o 40º aniversário da Pizza Ristorante em 2025, uma das marcas mais conhecidas no segmento das pizzas congeladas.

A Dr. Oetker também deu novos impulsos no segmento de sobremesas. Com o Pudim de Caneca Feelgood, a empresa introduziu em 2025 o prazer do açúcar reduzido nos sabores chocolate, baunilha e sêmola. Com os Batidos de Alta Proteína, a empresa expandiu a sua bem sucedida gama de alta proteína na Alemanha para incluir um formato pronto a beber nos sabores chocolate e baunilha. A textura ligeira e cremosa, o elevado teor de proteínas, o baixo teor de gordura e a ausência de açúcares adicionados (contém açúcares naturais) atraem especialmente os consumidores preocupados com a nutrição. A garrafa de 330 ml pode ser fechada novamente e é ideal para consumo em viagem. Em setembro de 2025, seguiu-se a primeira extensão de linha com o sabor Cookie.

No segmento de bolos e produtos de pastelaria, a Dr. Oetker abordou a tendência internacional da fritadeira de ar em 2025. Com o Pó para Fritadeira de Ar, lançado em maio de 2025, a empresa introduziu o primeiro pó para fritar desenvolvido especificamente para a preparação numa fritadeira de ar. A receita especial garante que as massas crescem de forma óptima na fritadeira de ar e produzem produtos de pastelaria leves e fofos, muitas vezes com tempos de cozedura mais curtos do que num forno convencional. Desde julho de 2025, a gama é complementada por uma mistura para fritar Quarkbällchen da Airfryer, que permite a preparação rápida e fácil da popular massa doce com apenas alguns ingredientes adicionais. Outra inovação seguir-se-á em maio de 2026, com a Airfryer Churro Bites, que traz para casa o clássico doce de feira num formato de preparação contemporâneo.

Conditorei Coppenrath & Wiese

A Conditorei Coppenrath & Wiese registou um ligeiro aumento das receitas em 2025. Este aumento deveu-se principalmente ao êxito do negócio dos pãezinhos congelados e ao restabelecimento das relações com um importante parceiro retalhista que tinham sido reduzidas no ano anterior. Enquanto o negócio de marcas próprias e de marcas de distribuidor na Alemanha registou um crescimento significativo das receitas, o negócio de exportação foi afetado pela política tarifária dos EUA e pela contenção geral dos consumidores.

Investimentos

Em 2025, a Divisão Alimentar investiu 174 milhões de euros. Este alto nível de investimento fortalece as bases para o crescimento futuro, avança os projetos de sustentabilidade em linha com a Carta de Sustentabilidade de toda a empresa e promove a digitalização dos processos principais. Na Dr. Oetker, uma parte significativa dos investimentos foi atribuída à expansão das capacidades internacionais de pizzas. A Conditorei Coppenrath & Wiese investiu, entre outras coisas, em soluções de energia sustentável, bem como na modernização e automatização das suas instalações de produção.

Colaboradores

O número de empregados da Divisão Alimentar, expresso em equivalentes a tempo inteiro, aumentou ligeiramente em relação ao ano anterior para 16.784 (ano anterior: 16.599).

Na Alemanha, foram empregados 7.275 funcionários, enquanto 9.509 funcionários trabalharam em locais internacionais.

Perspectivas

Prevê-se que as incertezas geopolíticas continuem a afetar a economia mundial em 2026. Neste contexto, o ambiente económico continuará a ser desafiador, com um foco crescente em toda a empresa na estabilidade e resiliência das cadeias de abastecimento. No entanto, a Dr. Oetker e a Coppenrath & Wiese estão a planear investimentos de alto nível em 2026, particularmente para apoiar as áreas orientadas para o futuro da inovação, sustentabilidade e digitalização.