App contro lo spreco alimentare nominata per l'UX Design Award
Due studentesse di Bremerhaven entrano nella lista delle candidature internazionali grazie alla loro soluzione digitale
In Germania, ogni anno le persone buttano nella spazzatura in media 78 chilogrammi di generi alimentari. A testa! Troppo, hanno pensato Jette Kirmse e Merle von Forstner. Studiano Produzione di media digitali all’Università di Bremerhaven e hanno sviluppato l’app «zero left». L’app aiuta le persone a sprecare meno cibo grazie a un frigorifero digitale e a una gestione intelligente delle date di scadenza e delle ricette per utilizzare gli avanzi. Grazie alla loro app, le studentesse sono state ora nominate per il prestigioso UX Design Award. Si tratta di uno dei premi più importanti a livello internazionale nel campo dell’User Experience Design e riconosce prodotti, servizi e concetti digitali eccezionali incentrati sull’utente.
Il panino del giorno prima o gli avanzi di uno stufato preparato in abbondanza: ogni anno ognuno di noi getta nella spazzatura una grande quantità di cibo – secondo i dati dell’Agenzia federale per l’ambiente, in media 78 chili a testa. Per evitare acquisti superflui e recuperare ciò che è ancora commestibile, Merle Freiin von Forstner e Jette Kirmse hanno ideato e realizzato l’app «zero left». Entrambe studiano Produzione di media digitali (DMP) all’Università di Bremerhaven e, con la loro applicazione digitale, aiutano le persone a ridurre lo spreco alimentare nella vita quotidiana. L’app combina un frigorifero digitale con una gestione intelligente delle date di scadenza, suggerisce ricette in base agli ingredienti disponibili e aiuta a pianificare i pasti. Gli utenti ricevono così preziosi consigli su come utilizzare gli alimenti in modo più consapevole, risparmiare tempo e denaro e agire in modo sostenibile. «L’idea è nata da un problema che noi stesse, in quanto studentesse, conosciamo bene: il frigorifero è quasi vuoto eppure non riusciamo a consumare tutti gli alimenti prima che vadano a male», spiega Merle Freiin von Forstner illustrando la genesi dell’app.
Il design incentrato sull’utente di Bremerhaven convince una giuria internazionale di esperti
Il progetto è nato nel corso «User Experience & User Interface Design» durante il terzo semestre. «L’obiettivo del corso è quello di familiarizzare gli studenti con i metodi del design incentrato sull’utente – dall’analisi delle esigenze degli utenti, passando per la concezione e la prototipazione, fino alla progettazione di interfacce digitali intuitive», spiega la prof.ssa Nicole Slink, che ha seguito gli studenti nel loro lavoro di progetto.
Per la loro app innovativa e orientata all’utente, Merle von Forstner e Jette Kirmse sono state ora premiate con una nomination al prestigioso UX Design Award. Si tratta di uno dei riconoscimenti più importanti a livello internazionale nel campo dell’User Experience Design e premia prodotti, servizi e concetti digitali eccellenti incentrati sull’utente. Una giuria internazionale di esperti ha selezionato l’app di Bremerhaven valutandone, tra l’altro, la facilità d’uso, il grado di innovazione e la qualità del design. «Siamo molto felici di questa nomination e, onestamente, non ce l’aspettavamo affatto», afferma la studentessa Jette Kirmser.
Soluzioni professionali per questioni sociali
La professoressa Nicole Slink si rallegra insieme alle studentesse di design per questo straordinario successo: «La nomination per l’UX Design Award dimostra che già dal terzo semestre gli studenti sono in grado di affrontare questioni socialmente rilevanti utilizzando metodi professionali di user experience e user interface design e di sviluppare soluzioni convincenti anche a livello internazionale».
Vota ora per il premio del pubblico
Oltre alla valutazione da parte della giuria internazionale di esperti, verrà assegnato anche un premio del pubblico. Chi è interessato può sostenere il progetto «zero left» votando online. Ogni voto contribuisce a dare visibilità al lavoro delle due studentesse presso un vasto pubblico e ad aumentare le loro possibilità di vincere il premio del pubblico. Link per la votazione: https://ux-design-awards.com/winners/2026-2-zero-left
Studiare, insegnare e fare ricerca con entusiasmo: questo è ciò che contraddistingue l’Università di Bremerhaven. In oltre 20 corsi di laurea orientati alla pratica e innovativi, i circa 3.000 studenti beneficiano della stretta collaborazione con l’economia regionale e di moderni approcci didattici e di apprendimento. Le numerose attività di ricerca dell’«Università sul mare» sono già state più volte premiate e sostengono lo sviluppo sostenibile nella regione e oltre.
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