Tassa sullo zucchero nelle bevande analcoliche: «Una graduazione in base al contenuto di zucchero è promettente»
L'economista sanitario Runkel dell'Università Tecnica di Berlino illustra le condizioni alle quali l'intervento statale è economicamente giustificato
Marco Runkel, esperto di economia sanitaria dell’Università Tecnica (TU), spiega in un’intervista quali sono gli argomenti a favore di una tassa sullo zucchero dal punto di vista economico e quali sono gli aspetti fondamentali da considerare nella sua definizione
Il governo federale prevede di introdurre, a partire dal 2028, un'imposta sulle bevande zuccherate. Quanto è sensato un simile intervento statale – e come dovrebbe essere strutturata una tassa sullo zucchero affinché abbia effettivamente effetto? Ne parla il Prof. Dr. Marco Runkel, direttore del dipartimento di Economia del settore pubblico, in particolare Economia della salute, presso l’Università Tecnica di Berlino, in una recente intervista.
Runkel studia in quali condizioni gli interventi statali sui comportamenti sanitari siano economicamente giustificati e come dovrebbero essere strutturate le tasse sui cosiddetti «beni di peccato» come lo zucchero, l’alcol o il tabacco. Egli individua un argomento centrale a favore di una tassa sullo zucchero nei costi sociali derivanti da un elevato consumo di zucchero – ad esempio per l’assicurazione sanitaria pubblica.
Particolarmente promettente sarebbe una tassa il cui importo si basasse sul contenuto effettivo di zucchero di una bevanda. Essa non solo potrebbe indurre i consumatori a consumare meno zucchero, ma anche incentivare i produttori a ridurre il contenuto di zucchero dei loro prodotti. Nell’intervista, Runkel spiega inoltre quali prodotti potrebbero essere soggetti a tale imposta, come si possano tenere in considerazione gli effetti di ridistribuzione sociale e a cosa potrebbero essere destinate le entrate.
Per l’intervista completa: «Una tassa sulle bevande analcoliche graduata in base al contenuto di zucchero è promettente»: https://www.tu.berlin/go320340/
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