Weingut Dreissigacker

Jochen Dreissigacker cultiva as vinhas de Bechtheim e Westhofen com a sua família e a sua equipa há mais de 15 anos. Durante este tempo, houve alguns anos excepcionais e desafiantes - porque a natureza escreve as suas próprias regras. Como viticultor, adaptamo-nos a elas e tentamos preparar as vinhas e as videiras da melhor forma possível para o que aí vem. Acreditamos que só plantas saudáveis e fortes podem suportar as condições climatéricas, razão pela qual investimos a maior parte do nosso trabalho no cultivo das nossas vinhas. Todos os anos, dedicamos quase 1000 horas de trabalho manual a um hectare de vinha. Concentramo-nos no tempo, porque no final é o tempo que dá aos nossos Rieslings todo o seu esplendor.