Aproveite a época festiva
Como consumir vinho espumante, vinho e bebidas espirituosas de forma responsável durante o período de Natal
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O período (pré-)natalício, incluindo a passagem de ano, é tradicionalmente a época alta das bebidas alcoólicas festivas e das delícias culinárias. 57% das pessoas na Alemanha dizem que é provável que consumam bebidas alcoólicas no Natal [inquérito YouGov (dezembro de 2024)]. Quer se trate de um vinho quente no mercado de Natal, de um cocktail caseiro para acompanhar a ementa festiva ou de um copo de vinho espumante na passagem do ano - muitas pessoas encaram estes momentos como belos rituais: integrados na cultura e num encontro sociável, a indulgência moderada transforma as festividades em algo especial.
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Entre a indulgência e a consciência - o ato de equilíbrio interior
Muitas pessoas vivem uma luta interior nesta altura do ano: Por um lado, o desejo de indulgência festiva, por outro, a perceção das expectativas sociais de contenção ou abstinência. A atual recomendação de zero álcool da Sociedade Alemã de Nutrição (DGE) é inquietante para os consumidores, apesar de os resultados da investigação global terem demonstrado durante anos que o consumo responsável de álcool e um estilo de vida equilibrado são compatíveis. Declarações generalizadas como "Não existe um nível seguro de consumo de álcool" ignoram importantes descobertas científicas e transmitem uma imagem unilateral e negativa do consumo moderado, sem qualquer necessidade de o fazer.
A Verband Deutscher Sektkellereien e.V. (VDS) e a Bundesverband Wein und Spirituosen International e.V. (BWSI) apelam, por conseguinte, a uma cultura equilibrada de prazer durante a época festiva que combine responsabilidade, equilíbrio e alegria de viver. O Dr. Alexander Tacer, Diretor-Geral da VDS e da BWSI, explica: "A tendência social mostra uma direção clara: o consumo equilibrado está a ganhar importância [inquérito Civey (abril de 2025), 69% dos adultos na Alemanha são a favor de um consumo moderado ou muito económico de bebidas alcoólicas]. Os produtos sem álcool e com baixo teor de álcool são mais procurados do que nunca [inquérito aos membros da VDS: vendas de bebidas espumantes feitas a partir de vinho desalcoolizado (o chamado vinho espumante sem álcool) na Alemanha em 2024: cerca de 19,9 milhões de garrafas de 0,75 l (+ 30 por cento em relação a 2020, com crescimento contínuo)]. Atualmente, as bebidas alcoólicas são menos consumidas, mas de forma mais consciente. Congratulamo-nos expressamente com este facto".
Desfrute moderado com uma visão
Tendências como o "Dry January" reflectem o interesse crescente de muitas pessoas pelo consumo consciente. Para alguns, o objetivo é a abstinência temporária, enquanto outros se concentram no equilíbrio a longo prazo. Uma abordagem consciente das bebidas alcoólicas pode transformar-se numa rotina positiva. Por isso, porque não terminar o ano com uma atitude reflexiva - com o objetivo de organizar a diversão de forma responsável e individual, em vez de começar o novo ano com resoluções rígidas?
Festejar em conjunto - com respeito e diversidade
As diferentes necessidades e atitudes de diferentes gerações e estilos de vida reúnem-se frequentemente nos feriados. Uma variedade de bebidas cuidadosamente selecionadas torna a época festiva uma experiência especial. O vinho espumante sem álcool e as alternativas ao vinho e às bebidas espirituosas são um complemento ideal, dando um toque de estilo e permitindo que tanto os convidados como os anfitriões celebrem as suas preferências individuais de uma forma agradável.
Transformar a época festiva numa celebração da indulgência consciente
"Os hábitos alimentares responsáveis são o resultado de decisões conscientes - não de proibições rígidas. Iniciativas como o "janeiro seco" também mostram como a abordagem ao álcool se tornou diversificada. Para muitas pessoas, o prazer consciente significa festejar por vezes com e por vezes sem álcool - individualmente, de forma reflectida e sem sentimentos de culpa ou orientações dogmáticas", explica o Dr. Alexander Tacer, Diretor-Geral da VDS e da BWSI, acrescentando: "A autodeterminação é o foco. Queremos continuar a brindar às coisas boas da vida - seja com vinho espumante, vinho, bebidas espirituosas ou com as suas alternativas inovadoras sem álcool."
A VDS e a BWSI dão aos consumidores as seguintes dicas para uma época festiva agradável e consciente:
- Organizar conscientemente os rituais: Celebrar momentos de prazer em conjunto
- Qualidade em vez de quantidade: apreciar as bebidas alcoólicas de forma selectiva
- Combinar as bebidas alcoólicas com o menu festivo e muita água
- Integrar alternativas sem álcool: A variedade facilita as decisões conscientes
- Fazer um ou mais dias de pausa com bebidas não alcoólicas
- Certas situações requerem
Observação: Este artigo foi traduzido usando um sistema de computador sem intervenção humana. A LUMITOS oferece essas traduções automáticas para apresentar uma gama mais ampla de notícias atuais. Como este artigo foi traduzido com tradução automática, é possível que contenha erros de vocabulário, sintaxe ou gramática. O artigo original em Alemão pode ser encontrado aqui.
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