A indústria alimentar alemã volta a crescer pela primeira vez em três anos
Ligeiro aumento das vendas graças às exportações - os problemas de localização continuam a ser o principal travão ao crescimento
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De acordo com os dados preliminares, a indústria alimentar alemã registou um ligeiro aumento do volume de negócios real em 2025, pela primeira vez em três anos. Com um crescimento nominal de 3,9 por cento, o que corresponde a 0,2 por cento em termos reais, a indústria conseguiu deixar para trás a recessão dos anos anteriores. O crescimento baseia-se na atividade de exportação, enquanto o mercado interno continuou a diminuir em termos reais. É o que demonstram os dados anuais provisórios da Federação das Indústrias Alemãs de Alimentação e Bebidas (BVE).
Com 6.082 empresas (+1,8 por cento), 659.605 empregados (+2,3 por cento) e um volume de negócios anual de cerca de 241,8 mil milhões de euros, a indústria alimentar é agora o terceiro maior sector industrial da Alemanha. O sector ocupa também uma posição de liderança na Europa e é a maior indústria alimentar da União Europeia em termos de volume de negócios e de emprego.
As exportações impulsionam o crescimento - o mercado interno continua sob pressão
O aumento real do volume de negócios em 2025 é atribuível ao comércio externo. As exportações aumentaram 9 por cento em termos nominais e 3,9 por cento em termos de preços ajustados, evoluindo assim significativamente melhor do que em muitos outros sectores industriais.
Em contrapartida, o sector nacional voltou a registar perdas. Embora as vendas nominais tenham aumentado 1,0 por cento, as vendas ajustadas aos preços caíram 1,9 por cento. Este facto mantém a fraqueza do mercado interno e sublinha os desafios estruturais em curso na Alemanha.
A situação difícil também se reflecte na atividade de investimento. Nos últimos anos, tem havido uma redução notável do capital social na indústria alimentar - mais do que no sector da indústria transformadora como um todo e também mais do que nas indústrias de energia intensiva.
Inquérito Flash: a avaliação da localização permanece negativa
Esta avaliação é confirmada pelo atual inquérito flash da BVE sobre a situação económica da indústria alimentar, no qual participaram 98 fabricantes de alimentos e bebidas. De acordo com o inquérito, 81% das empresas inquiridas vêem uma deterioração das condições de localização na Alemanha nos últimos cinco anos. A burocracia excessiva, a falta de segurança de planeamento, os elevados custos de localização e a falta de reformas tornaram a Alemanha significativamente menos atractiva como local de negócios nos últimos anos.
Registou-se uma ligeira melhoria na propensão para investir em comparação com o ano anterior: 20% pretendem aumentar os investimentos na Alemanha nos próximos 2 a 3 anos (em termos reais), 40% pretendem mantê-los ao mesmo nível, enquanto 34% pretendem reduzi-los e 6% pretendem pará-los completamente por um período indefinido. No inquérito do ano anterior, apenas 10% pretendiam aumentar os seus investimentos e 43% pretendiam reduzi-los.
As empresas criticaram sobretudo os domínios da regulamentação e da burocracia, dos impostos e taxas, dos preços da energia, bem como da mão de obra e dos custos unitários do trabalho. No entanto, muitos fabricantes acreditam que a Alemanha ainda tem um bom potencial de vendas como local de negócios.
Vento de cauda político e confiança na sua própria força
O diretor-geral da BVE, Christoph Minhoff, vê um claro sinal positivo nas exportações: "As nossas empresas mostraram a sua capacidade em 2025: Apesar das tarifas de Trump e da peste suína africana, as exportações aumentaram significativamente. Os alimentos Made in Germany são mais uma vez um forte selo de qualidade". Há também uma nova atitude cooperativa na política federal. "Os políticos estão novamente a falar para a economia e não sobre ela. Voltaram a ver-se a si próprios como abridores de portas para novos mercados - desde o Chanceler Federal ao Ministro dos Negócios Estrangeiros e ao Ministro da Alimentação Alois Rainer, que conhece o nosso sector desde o início e está empenhado na indústria alimentar em Berlim, Bruxelas, China e onde quer que precisemos de novas oportunidades de mercado", diz Christoph Minhoff.
Observação: Este artigo foi traduzido usando um sistema de computador sem intervenção humana. A LUMITOS oferece essas traduções automáticas para apresentar uma gama mais ampla de notícias atuais. Como este artigo foi traduzido com tradução automática, é possível que contenha erros de vocabulário, sintaxe ou gramática. O artigo original em Alemão pode ser encontrado aqui.
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