La CEO de PepsiCo Latinoamérica incluida en el listado Internacional de Fortune de Mujeres Más Poderosas

UtZ Brands presenta colecciones de aperitivos de temporada e innovaciones en la 2025 Sweets & Snacks Expo

Dulces y respetuosos con el clima: los primeros productos de marca propia de Kaufland con una alternativa de chocolate sin cacao

Éxito arrollador: el Día del Laboratorio Digital 2025 impresiona a todos los participantes

La plataforma internacional para la digitalización de laboratorios se amplía una semana

BACARDÍ® y Coca-Cola, ahora mezclados en lata

Johnnie Walker Black Ruby: la variedad moderna y afrutada

50 años de GEPA - ¡Saborea un mundo justo!

un 10,9% más de ventas en 2024; la equidad cuenta: mirando al futuro

"No hay empresa sin diversidad"

La Dra. Daniela Büchel habla de la diversidad en el Grupo REWE

Innovación en envases: VILSA presenta el NIX-PACK sostenible

Un hito en la industria alemana de bebidas

Krones comienza con buen pie el año 2025 y continúa su crecimiento rentable

Campari continúa su participación en la industria cinematográfica

New Faces Award Film 2025 promueve el talento y la creatividad emergentes

El Grupo Berentzen comienza el ejercicio con beneficios

Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft publica su informe provisional Q1/2025

Un vistazo a la despensa: estos alimentos son especialmente duraderos

El centro de asesoramiento al consumidor de NRW da consejos sobre qué productos son prácticamente no perecederos si se almacenan correctamente

Oatly es optimista de cara al futuro: apuesta estratégica por el crecimiento rentable

Las ventas de productos de Comercio Justo ascienden a 2.900 millones de euros

Prima financiera adicional para pequeños agricultores y trabajadores: la prima Fairtrade aumenta a 44 millones de euros

Comer tarde se asocia a una alteración del metabolismo de la glucosa

RAPS deslumbró en los VIP Days 2025 del IFFA sobre los tejados de Fráncfort

La empresa RAPS, experta en especias e ingredientes, presentó sus últimas soluciones tecnológicas y de productos a un exclusivo público especializado.

La nutrición del futuro

Los costes medioambientales y sanitarios del sistema alimentario suponen una carga de miles de millones de euros al año para la economía y la sociedad

Eckart von Hirschhausen, la Alianza Alemana para las Enfermedades No Transmisibles y Greenpeace presentan un estudio sobre las consecuencias

La producción de proteínas impulsada por inteligencia artificial y los lácteos fermentados con precisión a partir de hongos figuran en el último programa de nuevas empresas de ProVeg

Diez nuevas empresas se incorporan a la 13ª Incubadora ProVeg para acelerar la comercialización de sus productos

Una start-up alimentaria austriaca transforma los huesos de albaricoque en una delicia de queso vegano

Retrato de una start-up: Freundeskreis revoluciona la alimentación vegetal con su "Cam-mmh-berta" elaborada con ingredientes locales

Ajo silvestre: la confusión a menudo conduce a la intoxicación

El consumo de dobles venenosos puede tener graves consecuencias

El fin de los iglús para terneros: ¿prohibición inminente en toda la UE?

Un nuevo dictamen científico de la EFSA recomienda el alojamiento en grupo de los terneros en lugar de en jaulas individuales

Sabor 100% natural y 100% refrescante: Corona Cero - con 0,0% de alcohol

Consumo inteligente con el nuevo producto superpremium de Anheuser-Busch InBev

Pequeñas cantidades de regaliz elevan la tensión arterial

Casi el 40% de los alemanes opta por alternativas a la carne

Las alternativas vegetarianas y veganas siguen ganando popularidad

Estudio de los microbiomas de los fermentos de masa madre para mejorar la calidad y seguridad del pan

Una beca del USDA financiará una investigación que puede beneficiar a los celíacos

No todas las fresas son iguales

Descubre las variedades y encuentra la que más te guste

Conservación, encurtido y fermentación: Cómo conservar la fruta y la verdura durante mucho tiempo

Evitar el desperdicio de alimentos

10 años de La Voz de los Niños: la historia del éxito de HARIBO

Los anuncios de humor conquistan 19 países: revelado el secreto de su éxito

Lo que el consumidor busca en el café

10 cosas que no sabías sobre el café

La inteligencia artificial convierte las fotos del móvil en análisis nutricionales

Investigadores de la NYU Tandon desarrollan una tecnología para calcular calorías y nutrientes a partir de imágenes de alimentos

Seguimiento preciso de la biodegradación del plástico

Investigadores han desarrollado un método para registrar con precisión y hacer un seguimiento completo de la biodegradación de los plásticos en los suelos

Esperanza para los enfermos de cáncer: agente activo contra la metástasis

Un equipo de investigadores inutiliza células tumorales con Adhibina sintética e impide su migración y adhesión a otras células

Un problema de hace 150 años resuelto con IA

Un nuevo enfoque permite predecir con precisión la transición de fase

¿Peróxido de hidrógeno como objetivo en la lucha contra el cáncer?

Las células del cáncer de páncreas contienen altos niveles de peróxido de hidrógeno

Nuevo método para detectar nanoplásticos en fluidos corporales

TU Graz y la start-up BRAVE Analytics han desarrollado un método para detectar nanoplásticos en líquidos y determinar su composición

Microbio del año 2023: Bacillus subtilis - para la salud y la tecnología

El Bacillus subtilis ya es indispensable en muchas industrias y se esperan muchas más innovaciones.

Récord de eficiencia en células solares totalmente orgánicas

Mientras que los paneles solares convencionales generan residuos problemáticos, las células solares totalmente de carbono prometen una alternativa respetuosa con el medio ambiente

Los investigadores encuentran que el alimento favorito de una enigmática bacteria intestinal

Las fibras vegetales permiten a la bacteria Prevotella prosperar en la microbiota

El tubo de ensayo más pequeño del mundo

El Prof. Dr. Helmut Schwarz recibe el "Premio Fundación BBVA Fronteras del Conocimiento

Cómo afecta el ibuprofeno al metabolismo de las grasas en el cerebro

Investigación sobre el Alzheimer: un nuevo estudio de laboratorio in vitro aporta datos importantes

Hidrógeno verde: un material estructurado en forma de jaula se transforma en un catalizador eficaz

Descubierta una clase muy interesante de materiales para electrocatalizadores?

Cómo reparan las células humanas el ADN dañado

Nuevas dianas potenciales para el tratamiento del cáncer

Una bacteria produce "lavavajillas orgánico" para degradar el petróleo

Un estudio ha esclarecido el mecanismo por el que esta criatura marina produce el detergente

Clorotonil: un cambio de juego en la lucha contra los patógenos multirresistentes

Los investigadores descifran el nuevo modo de acción de un antibiótico natural

Níquel verde para una electrificación sostenible

Los científicos han desarrollado un método de extracción de níquel para baterías, imanes y acero inoxidable que no emite carbono y ahorra energía

El hedonismo conduce a la felicidad

La capacidad de experimentar placer o disfrute sin distraerse con pensamientos intrusivos contribuye al menos tanto a una vida feliz y satisfactoria como el éxito del autocontrol

Un nuevo modelo predice el punto de no retorno de una reacción química

Los químicos podrían utilizar este rápido método computacional para diseñar reacciones más eficientes que produzcan compuestos útiles, desde combustibles a fármacos

Científicos del NHM descubren el primer tratamiento mineral contra una enfermedad muy extendida utilizando la estructura de los cristales

Basado en la estructura del silicato cúbico de circonio, el innovador tratamiento abre las puertas a futuros tratamientos basados en minerales que serán posibles gracias a la ciencia museística de vanguardia

Cómo reciclar el CO2 de los gases de combustión

El diseño y el control de los procesos son esenciales para reducir el CO2 de los gases de combustión o de la atmósfera

La vacunación contra el cáncer refuerza el sistema inmunitario

Nueva esperanza: los investigadores movilizan las defensas del sistema inmunitario contra las células tumorales en sólo dos semanas mediante un régimen de vacunación en dos fases