Bami

Bami (thailändisch บะหมี่) oder Bamie, Ba-Mie, Bakmi (javanisch ꦧꦏ꧀ꦩꦶ), Bakami etc., von chinesisch 肉麵, Pe̍h-ōe-jī bah-mī – „Fleisch-Mie-Nudeln“, bezeichnet Nudeln, die nicht aus Mungbohnenstärke (Glasnudeln) oder Reismehl, sondern aus Weizenmehl gefertigt werden. Sie sind die lokale Variante der im südostasiatischen Bereich verbreiteten Mie-Nudeln.

Ein verbreitetes Gericht auf Bami-Basis in Indonesien ist Bami Goreng. In Thailand gibt es Bami Haeng Pet oder Bami Mu Daeng.

News

In der Welt des Themas Teigwaren gibt es ständig Neues zu entdecken. Aktuelle Entwicklungen und spannende Meldungen bieten tiefe Einblicke und erweitern das Verständnis für dieses dynamische Feld. Von bahnbrechenden Entdeckungen bis hin zu wichtigen Ereignissen – die Entwicklungen für das Thema Teigwaren sind ein Spiegelbild des stetigen Wandels und der Innovation in diesem Bereich.

EUIPO

EU-weite Aktion beschlagnahmt gefälschte Lebensmittel im Wert von 91 Millionen Euro

"Was kommt auf den Tisch?" EUIPO geht gegen gefälschte Lebensmittel und Getränke in der EU vor

Zum Weltfälschungstag stellt das Amt der Europäischen Union für geistiges Eigentum (EUIPO) die Frage: "Was kommt auf ...

News lesen
Fraunhofer IME

Ernährung der Zukunft

Um proteinreiche Lebensmittel nachhaltig herstellen zu können, bieten neuartige Proteinquellen eine Alternative zu F ...

News lesen
EDEKA ZENTRALE

Mehr Tierwohl bei Trinkmilch

Edeka Südwest baut Anteil an Artikeln höherer Haltungsformen kontinuierlich weiter aus

Für mehr Tierwohl in der Nutztierhaltung macht sich Edeka Südwest bereits seit Jahren stark und baut gemeinsam mit d ...

News lesen
ProVeg

Gegessen wird, was ins Regal kommt

Die Klimakrise drängt, in Deutschland sinkt der Fleischkonsum und der Handel senkt die Preise für pflanzliche Altern ...

News lesen
databyte

Schmackhafte Neugründungen

Wenn Appetit auf Wirtschaft trifft

Die Pandemie machte besonders der Gastronomie zu schaffen. Hersteller von Nahrungsmitteln, die für den Verzehr zu Ha ...

News lesen
Mehr News anzeigen
Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Bami aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und ist unter der Lizenz Creative-Commons Namensnennung – Weitergabe unter gleichen Bedingungen verfügbar. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar.