27.01.2021 - Tetra Pak International SA

Tetra Pak hace un llamamiento a la innovación colaborativa

Abordar juntos los desafíos de la sostenibilidad en la industria de los envases de alimentos

Tetra Pak ha introducido un nuevo modelo de innovación en colaboración con los principales productores de cartón, una medida destinada a abordar los desafíos de sostenibilidad de la industria de envasado de alimentos. El modelo operativo tradicional de una cadena de suministro lineal ha cambiado, y está surgiendo un nuevo modelo de ecosistema de asociación, en el que toda la industria trabaja en estrecha colaboración. Esto reúne no sólo a los productores y proveedores, sino también a las instituciones de investigación, las universidades y las empresas de nueva creación en un intento de encontrar soluciones.

Según las últimas investigaciones, el sistema mundial de la cadena de suministro de alimentos es responsable del 26% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero; un tercio de todos los alimentos se pierde o se desperdicia en algún punto de la cadena de suministro; es necesario eliminar gradualmente los materiales basados en combustibles fósiles; y se necesitan mejoras significativas en la forma en que se trata el envasado después de su uso.

Laurence Mott, Vicepresidente Ejecutivo de Desarrollo e Ingeniería de Tetra Pak, dice: "Estamos uniendo fuerzas con nuestros socios estratégicos y los productores de cartón para encontrar soluciones. Es posible hacer un envase completamente sostenible, pero hay que hacerlo seguro. Y si no puedes hacerlo a escala, no puedes minimizar el desperdicio de alimentos, y no puedes servir a una población mundial en crecimiento. Para unir estas tres cosas, se necesita una colaboración muy fuerte".

Mott dice que la escala de los desafíos ambientales a los que se enfrenta el mundo requiere que los actores dentro de la cadena de valor unan sus fuerzas para desarrollar soluciones de envasado verdaderamente sostenibles.

Los principales productores de cartón están unidos en su enfoque para abordar las emisiones de carbono y tienen la ambición de crear un futuro de carbono neto cero...

Hannu Kasurinen, Vicepresidente Ejecutivo de Embalaje de Stora Enso, uno de los principales proveedores mundiales de soluciones renovables, dice: "Confiamos, compartimos y aprendemos juntos. Nuestros mejores innovadores colaboran, y nosotros avanzamos e innovamos. A veces fracasamos, pero luego aprendemos de esos fracasos". Nos hemos acercado mucho más, porque tenemos los mismos objetivos estratégicos, que son buenos para la gente y el planeta".

Francisco Razzolini, Director de Tecnología Industrial, Innovación, Sostenibilidad y Proyectos de Klabin, el mayor productor de papel del Brasil, dice: "Estamos viendo nuevas demandas de la sociedad y de los consumidores para hacer productos y procesos más sostenibles. Satisfacer estas demandas requiere mucha colaboración entre nuestras empresas. Al compartir experiencias, pensamientos, ideas y desarrollos, podemos acelerar el proceso de innovación".

Malin Ljung Eiborn, Jefe de Sostenibilidad y Asuntos Públicos de BillerudKorsnäs, uno de los principales proveedores mundiales de material de embalaje a base de fibra, dice: "La visión es un embalaje 100% a base de fibra y totalmente reciclable, donde el plástico y el aluminio ya no son necesarios. Por supuesto, todavía tenemos que dar algunos pasos antes de estar allí desde una perspectiva técnica. Pero trabajamos como un equipo de proyecto en esto porque la única manera de resolverlos es hacerlo juntos".

Los retos a los que se enfrenta la industria incluyen la eliminación de las finas capas de plástico y aluminio, sustituyéndolas por materiales basados en fibras vegetales o de madera, el desarrollo de una alternativa renovable a la paja de plástico y la mejora de la reciclabilidad de los envases. Cuando se obtienen de manera responsable, los materiales renovables de origen vegetal pueden contribuir a proteger la biodiversidad y el ecosistema natural. Esto significa que la industria puede minimizar la necesidad de materiales basados en fósiles.

Y es en estos y otros desafíos en los que Tetra Pak y sus socios se están uniendo dentro del nuevo modelo de innovación colaborativa. El objetivo de Tetra Pak es crear el paquete más sostenible del mundo, uno que asegure la seguridad y la disponibilidad de los alimentos y que al mismo tiempo reduzca el impacto en el planeta.

Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.

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