Premios International FoodTec 2027: se anuncian los ganadores
Se ha homenajeado a 21 galardonados por su innovación, sostenibilidad y eficiencia
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La DLG (Sociedad Agrícola Alemana), junto con sus socios, ha dado a conocer los ganadores de los Premios Internacionales FoodTec 2027. Un jurado internacional de expertos ha galardonado con este prestigioso premio tecnológico a veintiún proyectos innovadores de los sectores internacionales de la tecnología alimentaria y los proveedores. Cinco innovaciones recibieron el Premio Internacional FoodTec de oro, mientras que dieciséis fueron galardonadas con medallas de plata. Las empresas ganadoras, procedentes de ocho países europeos, ponen de manifiesto de forma impresionante la capacidad innovadora y las competencias tecnológicas del sector. La ceremonia de entrega de premios tendrá lugar el 23 de febrero de 2027, durante la feria Anuga FoodTec en Colonia. En www.foodtecaward.com se puede consultar información detallada sobre los ganadores y sus innovaciones.
Con el Premio Internacional FoodTec, la DLG, junto con sus socios, reconoce los avances pioneros en tecnología alimentaria y de bebidas que destacan por su innovación, sostenibilidad y eficiencia. Un jurado internacional de expertos —integrado por especialistas del ámbito de la investigación y el mundo académico, así como por representantes de la industria— ha vuelto a seleccionar y premiar los avances más punteros de entre un gran número de candidaturas mediante un proceso de selección intensivo y técnicamente riguroso. El premio, que se concede cada tres años, se otorga en forma de medallas de oro y de plata.
Las medallas de oro reconocen productos y servicios que presentan nuevos conceptos tecnológicos cuya aplicación permite un nuevo proceso o mejora significativamente los ya existentes. Las medallas de plata se otorgan a productos ya existentes que han sido objeto de mejoras técnicas que han dado lugar a una mejora significativa de su función actual o del proceso existente.
Premio International FoodTec 2027 de oro
Ganadores del premio y sus innovaciones:
- GEA Process Engineering A/S, Søborg (Dinamarca) y Arla Foods Amba Akafa, Svenstrup (Dinamarca) AddCool®: bomba de calor de alta temperatura integrada en un secador por pulverización industrial para productos lácteos
- GEA Liquid Technologies Germany GmbH, Ahaus, Alemania, y Oriental Tanks Pte Ltd, Singapur: GEA Mobile Aseptic Solution
- Revo Foods GmbH, Viena, Austria 3D-MassFormer: extrusión para una nueva texturización de alimentos
- Eberhardt GmbH, Lichtenau, Alemania: Eberhardt TT Bastard 160
- ColloidTek Oy, Tampere, Finlandia Collo Liquid Process Intelligence: monitorización de líquidos en línea y en tiempo real
Premio International FoodTec 2027 de plata
Ganadores del premio y sus innovaciones:
- Pantarein Water, Malinas, Bélgica, y Mars Company, Malinas, Bélgica: Instalación de tratamiento de agua para Pringles (Mars)
- GEA Mechanical Equipment Italia s.p.a, Parma, Italia: el homogeneizador Ariete 2.0
- backbone ai, Bruselas, Bélgica backbone: sistema operativo de IA para la calidad y el cumplimiento normativo en la fabricación de alimentos
- Endress+Hauser Flowtech AG, Reinach, Suiza: Promag H 0 x DN de paso total
- Endress+Hauser SE & Co.KG, Maulburg, Alemania: Liquiphant Multiparameter QMX63
- Cama Group, Molteneo (LC), Italia Sistema CAMA ACL: carga automática de cartones en bruto y robot colaborativo de 3 ejes
- Bizerba SE & Co. KG, Balingen, Alemania LeakSecure: prueba de integridad de envases en línea de alta precisión basada en CO₂
- Günther Maschinenbau GmbH, Eppertshausen, Alemania ContinousJect: inyección continua, mayor rendimiento con el mismo espacio ocupado
- Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG, Biberach a. d. Riß, Alemania Sistema de conformado FS511
- Grupo SKF / SKF GmbH, Schweinfurt, Alemania Unidades de rodamientos de bolas de la línea SKF Food: garantizan una seguridad alimentaria proactiva
- VITO AG, Tuttlingen, Alemania VITO VL: sistema conectado de gestión del aceite en la freidora para una producción alimentaria sostenible y segura
- Polysense, Gante, Bélgica Polysense KI: menos residuos, más beneficios
- Food Radar Systems, Gotemburgo, Suecia: Food Radar – Plataforma de detección por microondas en tuberías con AirZip
- PolySto Group BV, Lokeren, Bélgica Bordillos CleanRock de última generación
- Elea Technology GmbH, Quakenbrück, Alemania PiCon: análisis en línea para el control de calidad del tratamiento con PEF
- MIVEG GmbH, Röttenbach, Alemania MIVEG Skewer System 2040: producción automatizada de brochetas
Colaboradores
El Premio Internacional FoodTec 2027 lo concede la DLG en colaboración con Anuga FoodTec (Koelnmesse) y socios mediáticos de renombre. Entre ellos se encuentran la revista especializada «Lebensmitteltechnik» (LT Food Medien-Verlag), las revistas «Getränkeindustrie» y «Brewing and Beverage Industry International» (W. Sachon Verlag), «dmz – Deutsche Molkereizeitung» (AVA-Verlag), «dei – Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie» (Konradin Mediengruppe), «Fleischwirtschaft» y «Fleischwirtschaft International», así como «Lebensmittel-Industrie», «Verpackungs-Industrie» y «Food-Innovation» (publicadas por B2B Swiss Medien AG) y «DLG-Lebensmittel» (publicada por DLG-Verlag).
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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